Рецепт кета, жареная в сухарях панировочных. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кета, жареная в сухарях панировочных

Кета (Жарка) 750 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
сухари панировочные пикантные (приправыч) 80 г
Соль столовая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кета, жареная в сухарях панировочных".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 14.3% 352 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.6% 667 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2% 2489 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 2% 2473 г
Ретинол 0.036 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 9.8% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.1% 989 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.909 мг 5 мг 18.2% 9.2% 550 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 11.2% 451 г
Витамин В9, фолаты 9.609 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4163 г
Витамин В12, кобаламин 4.38 мкг 3 мкг 146% 73.7% 68 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 15 мкг 10 мкг 150% 75.7% 67 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.53 мг 15 мг 16.9% 8.5% 593 г
Витамин Н, биотин 0.908 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5507 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.2102 мг 20 мг 41.1% 20.7% 244 г
Ниацин 5.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.56 мг 2500 мг 9.9% 5% 1010 г
Кальций, Ca 15.86 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6305 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 3.1% 1629 г
Натрий, Na 339.3 мг 1300 мг 26.1% 13.2% 383 г
Сера, S 202.95 мг 1000 мг 20.3% 10.2% 493 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 9.7% 517 г
Хлор, Cl 125.68 мг 2300 мг 5.5% 2.8% 1830 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 1.7% 3056 г
Йод, I 19.66 мкг 150 мкг 13.1% 6.6% 763 г
Кобальт, Co 19.545 мкг 10 мкг 195.5% 98.6% 51 г
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1% 5076 г
Медь, Cu 112.98 мкг 1000 мкг 11.3% 5.7% 885 г
Молибден, Mo 3.091 мкг 70 мкг 4.4% 2.2% 2265 г
Никель, Ni 4.636 мкг ~
Селен, Se 30.694 мкг 55 мкг 55.8% 28.2% 179 г
Фтор, F 332.29 мкг 4000 мкг 8.3% 4.2% 1204 г
Хром, Cr 42.5 мкг 50 мкг 85% 42.9% 118 г
Цинк, Zn 0.7183 мг 12 мг 6% 3% 1671 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.591 г ~
Валин 1.023 г ~
Гистидин* 1.023 г ~
Изолейцин 0.864 г ~
Лейцин 1.364 г ~
Лизин 2.614 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.682 г ~
Треонин 0.795 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.045 г ~
Аспарагиновая кислота 2.386 г ~
Глицин 1.136 г ~
Глутаминовая кислота 2.727 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.795 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.114 г min 16.8 г 18.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.341 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.591 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.065 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.318 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.114 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.682 г ~

Энергетическая ценность кета, жареная в сухарях панировочных составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.2 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА, ЖАРЕНАЯ В СУХАРЯХ ПАНИРОВОЧНЫХ

кета, жареная в сухарях панировочных богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,5 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином B12 - 146 %, витамином D - 150 %, витамином E - 16,9 %, витамином PP - 41,1 %, фосфором - 19,3 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 195,5 %, медью - 11,3 %, селеном - 55,8 %, хромом - 85 %

Чем полезен кета, жареная в сухарях панировочных

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кета, жареная в сухарях панировочных, калорийность 198,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кета, жареная в сухарях панировочных, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги