Рецепт Маффины с рикоттой и яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины с рикоттой и яблоками

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Сахар песок 35 г
Сыр, рикотта, из цельного молока 65 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 55 г
Масло сладко-сливочное несоленое 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Яблоки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с рикоттой и яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.8% 1169 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.2% 544 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 5.4% 820 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 5.4% 821 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.4% 1304 г
Витамин В4, холин 51.62 мг 500 мг 10.3% 4.6% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 2.8% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.749 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4103 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 2.1% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1.4% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2.1% 2101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2841 г
Витамин Н, биотин 3.558 мкг 50 мкг 7.1% 3.1% 1405 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3643 мг 20 мг 6.8% 3% 1466 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.75 мг 2500 мг 6.5% 2.9% 1546 г
Кальций, Ca 71.28 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1403 г
Кремний, Si 0.778 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3856 г
Магний, Mg 11.23 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3562 г
Натрий, Na 50.88 мг 1300 мг 3.9% 1.7% 2555 г
Сера, S 42.24 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2367 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 5.1% 881 г
Хлор, Cl 43.56 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.4 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 18.61 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 3.3% 1338 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2841 г
Кобальт, Co 2.254 мкг 10 мкг 22.5% 10% 444 г
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 2.9% 1517 г
Медь, Cu 68 мкг 1000 мкг 6.8% 3% 1471 г
Молибден, Mo 5.778 мкг 70 мкг 8.3% 3.7% 1211 г
Никель, Ni 5.15 мкг ~
Олово, Sn 3.3 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 8.864 мкг 55 мкг 16.1% 7.1% 620 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 17.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22272 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2033 г
Цинк, Zn 0.6179 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.363 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.173 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.796 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.275 г min 16.8 г 19.5% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Маффины с рикоттой и яблоками составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ С РИКОТТОЙ И ЯБЛОКАМИ

Маффины с рикоттой и яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Маффины с рикоттой и яблоками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины с рикоттой и яблоками, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины с рикоттой и яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты