Рецепт Творожная вафля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная вафля

Творог мягкий диетический 11,0% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Мука кунжутная, частично обезжиренная 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная вафля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.6 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 8.9% 406 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 6.3% 577 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 4.8% 745 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.3% 1111 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.7% 5612 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 4% 906 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.506 мг 1.5 мг 33.7% 12.2% 296 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 5.5% 659 г
Витамин В4, холин 98.49 мг 500 мг 19.7% 7.1% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 6.8% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.2% 1136 г
Витамин В9, фолаты 26.212 мкг 400 мкг 6.6% 2.4% 1526 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 5.6% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 2.8% 1284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 2% 1847 г
Витамин Н, биотин 12.262 мкг 50 мкг 24.5% 8.9% 408 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5771 мг 20 мг 27.9% 10.1% 359 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.35 мг 2500 мг 9.1% 3.3% 1100 г
Кальций, Ca 97.99 мг 1000 мг 9.8% 3.5% 1021 г
Кремний, Si 0.609 мг 30 мг 2% 0.7% 4926 г
Магний, Mg 94.48 мг 400 мг 23.6% 8.5% 423 г
Натрий, Na 63.76 мг 1300 мг 4.9% 1.8% 2039 г
Сера, S 131.62 мг 1000 мг 13.2% 4.8% 760 г
Фосфор, P 327.6 мг 800 мг 41% 14.8% 244 г
Хлор, Cl 112.3 мг 2300 мг 4.9% 1.8% 2048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.7 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.69 мкг ~
Железо, Fe 3.963 мг 18 мг 22% 8% 454 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 1.8% 1976 г
Кобальт, Co 4.655 мкг 10 мкг 46.6% 16.8% 215 г
Марганец, Mn 1.125 мг 2 мг 56.3% 20.4% 178 г
Медь, Cu 376.67 мкг 1000 мкг 37.7% 13.6% 265 г
Молибден, Mo 6.07 мкг 70 мкг 8.7% 3.1% 1153 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Селен, Se 19.686 мкг 55 мкг 35.8% 12.9% 279 г
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 39.4 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10152 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3226 г
Цинк, Zn 2.8521 мг 12 мг 23.8% 8.6% 421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.325 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.651 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Глицин 0.791 г ~
Глутаминовая кислота 2.371 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г min 16.8 г 15.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.657 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Творожная вафля составляет 276,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.6 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ВАФЛЯ

Творожная вафля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B1 - 33,7 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином H - 24,5 %, витамином PP - 27,9 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 41 %, железом - 22 %, кобальтом - 46,6 %, марганцем - 56,3 %, медью - 37,7 %, селеном - 35,8 %, цинком - 23,8 %

Чем полезен Творожная вафля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная вафля, калорийность 276,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная вафля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги