Рецепт Кабачки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки фаршированные

Кабачок (Запекание) 950 г
Гречневая крупа 200 г
Сыр эмментальский 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Петрушка, сырая 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Куркума, молотая 3 г
Карри, порошок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.8% 1118 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.2% 1244 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.9% 1304 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.9% 645 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.2% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 6.1% 1259 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.5% 2994 г
бета Криптоксантин 0.137 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 132.864 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 7.5% 1017 г
Витамин В4, холин 15.05 мг 500 мг 3% 2.3% 3322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 6.3% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 23.105 мкг 400 мкг 5.8% 4.5% 1731 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 7.6% 1014 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6329 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.515 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3300 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 25.6% 301 г
Витамин РР, НЭ 2.7456 мг 20 мг 13.7% 10.5% 728 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.06 мг 2500 мг 13% 10% 771 г
Кальций, Ca 143.2 мг 1000 мг 14.3% 11% 698 г
Магний, Mg 60.37 мг 400 мг 15.1% 11.6% 663 г
Натрий, Na 268.58 мг 1300 мг 20.7% 15.9% 484 г
Сера, S 40.94 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2443 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 14.8% 522 г
Хлор, Cl 292.87 мг 2300 мг 12.7% 9.8% 785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 6.1% 1259 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Кобальт, Co 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 4.9% 1558 г
Марганец, Mn 0.3192 мг 2 мг 16% 12.3% 627 г
Медь, Cu 233.22 мкг 1000 мкг 23.3% 17.9% 429 г
Молибден, Mo 0.866 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8083 г
Селен, Se 3.478 мкг 55 мкг 6.3% 4.8% 1581 г
Фтор, F 3.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123457 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Цинк, Zn 0.9675 мг 12 мг 8.1% 6.2% 1240 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.202 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 1.756 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

Кабачки фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 33,3 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 13 %, кальцием - 14,3 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 12,7 %, марганцем - 16 %, медью - 23,3 %

Чем полезен Кабачки фаршированные

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки фаршированные, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты