Рецепт Бутерброд с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с красной икрой

Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 40 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 5 г
Икра кеты зернистая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с красной икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.7% 650 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 6.6% 560 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 5.6% 658 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 9.8% 377 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6279 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 6.2% 600 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 5.2% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.7% 1343 г
Витамин В4, холин 40 мг 500 мг 8% 3% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 19.333 мкг 400 мкг 4.8% 1.8% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 3.5% 1047 г
Витамин Н, биотин 1.133 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4413 г
Витамин РР, НЭ 3.3 мг 20 мг 16.5% 6.1% 606 г
Ниацин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1953 г
Кальций, Ca 39.83 мг 1000 мг 4% 1.5% 2511 г
Кремний, Si 3.667 мг 30 мг 12.2% 4.5% 818 г
Магний, Mg 48.92 мг 400 мг 12.2% 4.5% 818 г
Натрий, Na 895.67 мг 1300 мг 68.9% 25.4% 145 г
Сера, S 119.42 мг 1000 мг 11.9% 4.4% 837 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 9% 409 г
Хлор, Cl 600 мг 2300 мг 26.1% 9.6% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1000 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 28.67 мкг ~
Железо, Fe 2.533 мг 18 мг 14.1% 5.2% 711 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5119 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 4.9% 750 г
Марганец, Mn 0.8 мг 2 мг 40% 14.8% 250 г
Медь, Cu 122 мкг 1000 мкг 12.2% 4.5% 820 г
Олово, Sn 23.33 мкг ~
Селен, Se 3.667 мкг 55 мкг 6.7% 2.5% 1500 г
Стронций, Sr 133.33 мкг ~
Титан, Ti 30 мкг ~
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.8 мг 12 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Цирконий, Zr 16.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.648 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.6%

Энергетическая ценность Бутерброд с красной икрой составляет 270,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.8 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 36.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Бутерброд с красной икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 12,2 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 24,5 %, хлором - 26,1 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 40 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Бутерброд с красной икрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с красной икрой, калорийность 270,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с красной икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги