Рецепт Баклажаны запеченные в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны запеченные в соусе

Баклажаны (Варка без слива) 214 г
Кабачок (Варка без слива) 550 г
Перец сладкий (Варка со сливом) 63 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 146 г
Кефир 2,5% жирности 130 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Чеснок, сырой 30 г
Яйцо куриное 45 г
Сыр российский 100 г
Фасоль (стручок) 107 г
Лук репчатый 84 г
Вода 60 г
Способ приготовления

баклажаны запеченные в соусе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны запеченные в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.1% 2452 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.5% 1400 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3% 4977 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.4% 1429 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.5% 2668 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 9.5% 1552 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 5.5% 2674 г
Лютеин + Зеаксантин 0.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 7.2% 2022 г
Витамин В4, холин 12.67 мг 500 мг 2.5% 3.7% 3946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 4.7% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 10.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 14.858 мкг 400 мкг 3.7% 5.5% 2692 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 7.4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.86 мг 90 мг 8.7% 12.9% 1145 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1.9% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 8.3% 1796 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5435 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1819 мг 20 мг 5.9% 8.7% 1692 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.41 мг 2500 мг 8.5% 12.6% 1171 г
Кальций, Ca 90.64 мг 1000 мг 9.1% 13.5% 1103 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 5.2% 2894 г
Натрий, Na 75.23 мг 1300 мг 5.8% 8.6% 1728 г
Сера, S 30.27 мг 1000 мг 3% 4.4% 3304 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 12.7% 1159 г
Хлор, Cl 27.94 мг 2300 мг 1.2% 1.8% 8232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.8 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 5.2% 2857 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7389 г
Кобальт, Co 1.394 мкг 10 мкг 13.9% 20.6% 717 г
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 6.8% 2179 г
Медь, Cu 48.45 мкг 1000 мкг 4.8% 7.1% 2064 г
Молибден, Mo 2.723 мкг 70 мкг 3.9% 5.8% 2571 г
Никель, Ni 1.434 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 1.448 мкг 55 мкг 2.6% 3.8% 3798 г
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30604 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.4332 мг 12 мг 3.6% 5.3% 2770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 1.173 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны запеченные в соусе составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В СОУСЕ

Баклажаны запеченные в соусе богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Баклажаны запеченные в соусе

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны запеченные в соусе, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны запеченные в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы