Рецепт Курица с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами в духовке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий (Жарка) 100 г
Сельдерей (Жарка) 20 г
Базилик, свежий 20 г
"Крем-сыр" Славия 20% 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 24.4% 376 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.9% 2333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.9% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 11.3% 811 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 6.2% 1475 г
бета Криптоксантин 0.774 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.6% 2535 г
Витамин В4, холин 1.32 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.949 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8082 г
Витамин C, аскорбиновая 12.69 мг 90 мг 14.1% 12.9% 709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3741 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17986 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 6.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 9.2923 мг 20 мг 46.5% 42.7% 215 г
Ниацин 8.592 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.08 мг 2500 мг 12.2% 11.2% 817 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6579 г
Магний, Mg 74.63 мг 400 мг 18.7% 17.2% 536 г
Натрий, Na 49.02 мг 1300 мг 3.8% 3.5% 2652 г
Сера, S 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13351 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 16.1% 571 г
Хлор, Cl 11.7 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Железо, Fe 1.399 мг 18 мг 7.8% 7.2% 1287 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 9.007 мкг 10 мкг 90.1% 82.7% 111 г
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 3.7% 2528 г
Медь, Cu 99.92 мкг 1000 мкг 10% 9.2% 1001 г
Молибден, Mo 10.438 мкг 70 мкг 14.9% 13.7% 671 г
Никель, Ni 2.441 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Фтор, F 5.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 66890 г
Хром, Cr 22.05 мкг 50 мкг 44.1% 40.5% 227 г
Цинк, Zn 1.2131 мг 12 мг 10.1% 9.3% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.551 г ~
Валин 1.103 г ~
Гистидин* 1.116 г ~
Изолейцин 0.961 г ~
Лейцин 1.68 г ~
Лизин 2.236 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.736 г ~
Треонин 0.944 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.902 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.664 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 1.106 г ~
Аспарагиновая кислота 1.667 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 2.492 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 0.858 г ~
Тирозин 0.766 г ~
Цистеин 0.364 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в духовке составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Курица с овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином C - 14,1 %, витамином PP - 46,5 %, калием - 12,2 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 90,1 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 44,1 %

Чем полезен Курица с овощами в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами в духовке, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги