Рецепт Каша гречневая с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 75 г
Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый 75 г
Помидоры (томаты) 75 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.1% 1407 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.9% 1931 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 5.2% 2190 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.4% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.3 мкг 900 мкг 25.9% 29.5% 386 г
бета Каротин 1.34 мг 5 мг 26.8% 30.5% 373 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 11.48 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.3% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 9.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 8.222 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4865 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 4.24 мг 90 мг 4.7% 5.4% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 9% 1268 г
Витамин Н, биотин 1.646 мкг 50 мкг 3.3% 3.8% 3038 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.756 мг 20 мг 13.8% 15.7% 726 г
Макроэлементы
Калий, K 163.9 мг 2500 мг 6.6% 7.5% 1525 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7457 г
Кремний, Si 11.473 мг 30 мг 38.2% 43.5% 261 г
Магний, Mg 47.86 мг 400 мг 12% 13.7% 836 г
Натрий, Na 16.07 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8090 г
Сера, S 48.05 мг 1000 мг 4.8% 5.5% 2081 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 11.4% 999 г
Хлор, Cl 31.58 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7283 г
Микроэлементы
Бор, B 104.3 мкг ~
Ванадий, V 10.52 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 8.8% 1302 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6303 г
Кобальт, Co 3.52 мкг 10 мкг 35.2% 40.1% 284 г
Марганец, Mn 0.2849 мг 2 мг 14.2% 16.2% 702 г
Медь, Cu 130.89 мкг 1000 мкг 13.1% 14.9% 764 г
Молибден, Mo 7.741 мкг 70 мкг 11.1% 12.6% 904 г
Селен, Se 1.229 мкг 55 мкг 2.2% 2.5% 4475 г
Фтор, F 75.42 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5304 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 6.6% 1724 г
Цинк, Zn 0.7355 мг 12 мг 6.1% 6.9% 1632 г

Энергетическая ценность Каша гречневая с курицей составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С КУРИЦЕЙ

Каша гречневая с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 38,2 %, магнием - 12 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 14,2 %, медью - 13,1 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Каша гречневая с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая с курицей, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги