Рецепт салат из кальмаров , креветок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из кальмаров , креветок

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 113 г
Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли 330 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 240 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива) 150 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 45 г
Укроп 5 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 81 г
Способ приготовления

кальмары и креветки размораживаем , чистим моем и отвариваем. картофель и яйца отвариваем. Нарезаем все ингридиенты кубиками Заправляем майнезом, сметаной или нежирным йогуртом ( кому что больше по душе))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров , креветок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.9% 655 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.2% 2190 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 6.6% 1370 г
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 3% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.4% 1698 г
Витамин В4, холин 44.24 мг 500 мг 8.8% 8% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 8.3% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 10.1% 901 г
Витамин В9, фолаты 10.246 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3904 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 8.17 мг 90 мг 9.1% 8.3% 1102 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 3% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.983 мг 15 мг 6.6% 6% 1526 г
Витамин Н, биотин 3.166 мкг 50 мкг 6.3% 5.7% 1579 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 9.5% 960 г
Витамин РР, НЭ 4.4223 мг 20 мг 22.1% 20.1% 452 г
Макроэлементы
Калий, K 282.59 мг 2500 мг 11.3% 10.3% 885 г
Кальций, Ca 37.27 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2683 г
Магний, Mg 29.53 мг 400 мг 7.4% 6.7% 1355 г
Натрий, Na 79.7 мг 1300 мг 6.1% 5.6% 1631 г
Сера, S 124.5 мг 1000 мг 12.5% 11.4% 803 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 14.6% 625 г
Хлор, Cl 29.37 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 5.9% 1545 г
Йод, I 119.14 мкг 150 мкг 79.4% 72.2% 126 г
Кобальт, Co 34.211 мкг 10 мкг 342.1% 311.3% 29 г
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 7.9% 1150 г
Медь, Cu 748.67 мкг 1000 мкг 74.9% 68.2% 134 г
Молибден, Mo 10.427 мкг 70 мкг 14.9% 13.6% 671 г
Селен, Se 4.927 мкг 55 мкг 9% 8.2% 1116 г
Фтор, F 50.99 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7845 г
Хром, Cr 12.27 мкг 50 мкг 24.5% 22.3% 407 г
Цинк, Zn 1.3284 мг 12 мг 11.1% 10.1% 903 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из кальмаров , креветок составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ , КРЕВЕТОК

салат из кальмаров , креветок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 11,3 %, фосфором - 16 %, йодом - 79,4 %, кобальтом - 342,1 %, медью - 74,9 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 24,5 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен салат из кальмаров , креветок

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из кальмаров , креветок, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из кальмаров , креветок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты