Рецепт Кабачковый пирог с грибами и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачковый пирог с грибами и мясом
| Кабачок | 600 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 165 г |
Способ приготовления
Ингредиенты: Кабачки — 2 шт. Мясной фарш (куриный/говяжий) — 200-300 г Шампиньоны — 5-6 шт. Йогурт — 3 ст. л. Яйца — 3 шт. Укроп — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест. 2. Яйца взбить с йогуртом, посолить и смазать этим кабачки. 3. Сверху выложить фарш. 4. Положить слегка обжаренные грибы. 5. Насыпать сверху мелко нарубленный укроп. 6. Залить оставшейся смесью из яиц и йогурта. 7. Выпекать при 200 гр. 40-50 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый пирог с грибами и мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 16.8% | 792 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.4% | 2074 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 9.1% | 1461 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 14.1% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 37.65 мг | 500 мг | 7.5% | 10% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 16.8% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.141 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.7% | 2829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.48 мг | 90 мг | 10.5% | 14% | 949 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.4% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 3.248 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.7% | 1539 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9185 мг | 20 мг | 24.6% | 32.8% | 407 г |
| Ниацин | 4.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.73 мг | 2500 мг | 13.3% | 17.7% | 749 г |
| Кальций, Ca | 24.98 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.3% | 4003 г |
| Магний, Mg | 33.57 мг | 400 мг | 8.4% | 11.2% | 1192 г |
| Натрий, Na | 40.92 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.1% | 3177 г |
| Сера, S | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3788 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 17.9% | 746 г |
| Хлор, Cl | 27.95 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 7.6% | 1741 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.6% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 6.682 мкг | 10 мкг | 66.8% | 89.1% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0098 мг | 2 мг | 0.5% | 0.7% | 20408 г |
| Медь, Cu | 34.27 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4.5% | 2918 г |
| Молибден, Mo | 4.445 мкг | 70 мкг | 6.4% | 8.5% | 1575 г |
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.755 мкг | 55 мкг | 8.6% | 11.5% | 1157 г |
| Фтор, F | 10.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Хром, Cr | 9.78 мкг | 50 мкг | 19.6% | 26.1% | 511 г |
| Цинк, Zn | 0.572 мг | 12 мг | 4.8% | 6.4% | 2098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковый пирог с грибами и мясом составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 82.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ И МЯСОМ
Кабачковый пирог с грибами и мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,6 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 13,3 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 66,8 %, хромом - 19,6 %
Чем полезен Кабачковый пирог с грибами и мясом
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье Макаронс Виктория 150гр
- Какао-порошок Nesquik
- Борщ со щавлем
- Диетическая шарлотка Быстрая
- Овсяно-черничный пирог
- Слайс
- Куриные шарики с овощами
- Кранч овсянный вкусвилл
- Сырники жареные
- каша овсянка
- желейные конфетки
- Салат весенний
- салат морковь с чесноком и майонезом
- Пита
- Телятина вырезка без жира и жил отварная
- паста с семгой
- Суфле творожное №2
- Пирог ягодный
- томатные хлебцы вкусвилл
- Сок морковно-яблочный
- Конфеты M&M`s
- Холодец
- Цветная капуста в кляре
- Хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна
- Пюре яблоко+персик с сахаром
- Вишня в желе Стайлон
- Сыр плавленый сладкий "Сказка" с какао
- Сметанное тесто
- Зразы приготовленные
- Куырдак
- Рожок Геркулес киви
- овсяное печенье
- Диетический пирог
- Окрошка (Лента)
- Пирог
- хлеб заварной
- омлет на сух.молоке
- Омлет с кабачком в мультиварке
- Жвачка "LuckyDays" без сахара
- котлеты
- Рыба масляная х/к
- хлопья 4 злака веселые жнецы
- кабачковый пирог
- мюсли
- творожно-фруктовая желешка
- Салат летний
- Чаепитие по-царски
- Запечёные кабачки с сыром в формочке
- капуста жареная с ребрышками
- Ряженка
- греча с овощами
- Хлеб с семячками
- Варенье
- Сырок александров молочный
- перец фаршированный
- Йогурт питьевой натуральный Активия (Danone)
- суп с печенью
- Сырок вкус вилл
- Чай зеленый с сахаром
- Омлет с брокколи
- чипсы кольца
- Диетические полезные кутабы
- салат из Пекинской капусты с огурцом с оливковым маслом
- биойогурт с фруктовой начинкой
- Сыр плавленый Маасдам
- печень жаренная
- рис дикий вареный
- компливит сияние
- Пахлава с орехами
- Бауырсак
- Горбуша в омлете с овощами
- Рыбные котлеты из минтая
- Холодец из говяжьих хвостов-1
- Молочное желе со вкусом клубники
- Оладьи из кабачков
- Йогурт двухслойный киви-крыжовник
- соус к мясу
- блинчики с яблоком и бананом
- Суфле для "Птичьего молока
- сыр мягкий с огурцом и укропом
- "Птичье молоко"
- Смузи банан+киви+шпинат
- варенье ежевичное
- килька в томатном соусе
- Слойка с сыром
- Бифидойогурт Злагода 1,5% с клубникой и злаками
- салат из огурцов и помидор
- лось консервированный
- каша гречневая вареная
- ветчина покупная
- Салат из капусты мой
- жарены кабачок
- Гренки из белого хлеба с яйцом
- сыр козий норвежский
- Кетчуп "Hienze" детский
- Хлебцы отрубные
- Крупа Перловая Увелка
- котлеты рыбные
- Творог обезжиренный Кубанский молочник
- мюсли ягодные вкусвилл
Метки: Как приготовить Кабачковый пирог с грибами и мясом, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковый пирог с грибами и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
