Рецепт Картофель в собственном соку). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в собственном соку)

Картофель (Варка без слива) 1250 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лук порей 27 г
Лук репчатый 58 г
Смалец 31 г
Укроп 7 г
Вода 585 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в собственном соку)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.9 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2635 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.3% 2947 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 7.4% 2126 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.8% 2000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.6% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.6% 9677 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4186 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 6.4% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 16.1% 971 г
Витамин В9, фолаты 6.083 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6576 г
Витамин C, аскорбиновая 6.42 мг 90 мг 7.1% 11.1% 1402 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44248 г
Витамин РР, НЭ 1.2141 мг 20 мг 6.1% 9.5% 1647 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.2 мг 2500 мг 15.2% 23.8% 659 г
Кальций, Ca 14.62 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6840 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 6.1% 2545 г
Натрий, Na 411.35 мг 1300 мг 31.6% 49.5% 316 г
Сера, S 25.2 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 3968 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 7.7% 2041 г
Хлор, Cl 666.62 мг 2300 мг 29% 45.4% 345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 577.1 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Ванадий, V 97.87 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 5.6% 2773 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 3.6% 4438 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 56.2% 278 г
Литий, Li 50.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 9.9% 1582 г
Медь, Cu 98.27 мкг 1000 мкг 9.8% 15.3% 1018 г
Молибден, Mo 6.411 мкг 70 мкг 9.2% 14.4% 1092 г
Никель, Ni 3.376 мкг ~
Рубидий, Rb 342.9 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27500 г
Фтор, F 51.39 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7784 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 20.8% 754 г
Цинк, Zn 0.2738 мг 12 мг 2.3% 3.6% 4383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Картофель в собственном соку) составляет 63,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В СОБСТВЕННОМ СОКУ)

Картофель в собственном соку) богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,2 %, хлором - 29 %, кобальтом - 35,9 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Картофель в собственном соку)

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в собственном соку), калорийность 63,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в собственном соку), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты