Рецепт лепешка из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лепешка из отрубей

Отруби пшеничные 30 г
Творог нежирный 0,6% 30 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

2 ст.л отрубей овсяных, 2 ст.л.обезжиренного творога и 1 яйцо. все смешать и испечь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лепешка из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 13.3% 503 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.6% 700 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 26.7% 250 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.9% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 12.1% 554 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 8.6% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 13.8% 485 г
Витамин В4, холин 165.63 мг 500 мг 33.1% 22.1% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 11.4% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 11.875 мкг 400 мкг 3% 2% 3368 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 12.8% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 9.2% 725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.325 мг 15 мг 15.5% 10.4% 645 г
Витамин Н, биотин 14.05 мкг 50 мкг 28.1% 18.8% 356 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.5313 мг 20 мг 27.7% 18.5% 362 г
Макроэлементы
Калий, K 345.69 мг 2500 мг 13.8% 9.2% 723 г
Кальций, Ca 85 мг 1000 мг 8.5% 5.7% 1176 г
Магний, Mg 96 мг 400 мг 24% 16% 417 г
Натрий, Na 93.5 мг 1300 мг 7.2% 4.8% 1390 г
Сера, S 151.25 мг 1000 мг 15.1% 10.1% 661 г
Фосфор, P 333.6 мг 800 мг 41.7% 27.9% 240 г
Хлор, Cl 119.06 мг 2300 мг 5.2% 3.5% 1932 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.244 мг 18 мг 23.6% 15.8% 424 г
Йод, I 12.5 мкг 150 мкг 8.3% 5.5% 1200 г
Кобальт, Co 6.625 мкг 10 мкг 66.3% 44.3% 151 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.7% 10204 г
Медь, Cu 63.13 мкг 1000 мкг 6.3% 4.2% 1584 г
Молибден, Mo 5.194 мкг 70 мкг 7.4% 4.9% 1348 г
Селен, Se 25.438 мкг 55 мкг 46.3% 30.9% 216 г
Фтор, F 40.38 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9906 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.3% 2000 г
Цинк, Zn 0.762 мг 12 мг 6.4% 4.3% 1575 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лепешка из отрубей составляет 149,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.7 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 8 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ИЗ ОТРУБЕЙ

лепешка из отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B1 - 12,8 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 33,1 %, витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином D - 13,8 %, витамином E - 15,5 %, витамином H - 28,1 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 13,8 %, магнием - 24 %, фосфором - 41,7 %, железом - 23,6 %, кобальтом - 66,3 %, селеном - 46,3 %

Чем полезен лепешка из отрубей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лепешка из отрубей, калорийность 149,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лепешка из отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты