Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты окрошка
| Черемша | 261 г |
| Редис | 300 г |
| Огурец, парниковый | 470 г |
| Укроп | 30 г |
| Колбаса вареная, диетическая | 359 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.7% | 1407 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.5% | 1191 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 710 мкг | 900 мкг | 78.9% | 108.1% | 127 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 20.5% | 665 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 9.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 39.64 мг | 500 мг | 7.9% | 10.8% | 1261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 8.4% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.908 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.7% | 3667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.6% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.89 мг | 90 мг | 26.5% | 36.3% | 377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.5% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 2.1% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 3.308 мкг | 50 мкг | 6.6% | 9% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 5.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0702 мг | 20 мг | 10.4% | 14.2% | 966 г |
| Ниацин | 1.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.14 мг | 2500 мг | 7.6% | 10.4% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3098 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 5.6% | 2433 г |
| Натрий, Na | 201.51 мг | 1300 мг | 15.5% | 21.2% | 645 г |
| Сера, S | 52.63 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.3% | 1900 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 14.9% | 914 г |
| Хлор, Cl | 31.49 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 9.2% | 1500 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 4.1% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 2.051 мкг | 10 мкг | 20.5% | 28.1% | 488 г |
| Литий, Li | 4.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.7% | 3704 г |
| Медь, Cu | 42.12 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.8% | 2374 г |
| Молибден, Mo | 0.907 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.8% | 7718 г |
| Никель, Ni | 2.515 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.878 мкг | 55 мкг | 8.9% | 12.2% | 1128 г |
| Фтор, F | 13.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29176 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.1% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.2201 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | min 16.8 г | 8.1% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 78,9 %, бэта-каротином - 15 %, витамином C - 26,5 %, кобальтом - 20,5 %
Чем полезен окрошка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рогалик с бананом
- салат из редиса
- жульен
- Сыр Староминский Сыродел Маасдам 45%
- Хачапури с сыром и ветчиной
- Булочка с крошкой ,Бердск хлебокомбинат
- омлет
- Закваска со злаками Простоквашино
- Салат огурец и помидор и яйцо
- Хлеб богатырский с отрубями
- Кофе каппучино на молоке 1,8%
- Яйцо перепелиное
- белковый омлет
- Вареное яйцо
- оладьи
- САЛАТ Курица с сыром и ананасами
- Салат с капустой, огурцами и помидорами
- Буженина из куриной грудки в специях
- Кофе эспрессо без молока
- Запеканка творожная 2
- Курица с красным рисом и фасолью стручковой
- тв. простоквашино 7%
- Сырники мои с кукурузной мукой и манкой
- Яблоко
- Тушеные овощи
- Груша
- Киви
- Банан
- кефир био баланс 1%
- котлеты мясные
- Черешня
- Сыр плавленный Сыробогатов с ветчиной
- льняное масло
- кофе с сахаром
- 4 cereal flakes porridge
- Полезный хлеб на кефире
- Виноград
- Простокваша молочная культура
- Аевит А+Е
- Окрошка на квасе
- Салат капуста с морковкой
- язык заливной
- Чай с сахаром
- Йогурт Нежность на топленом молоке
- кофе с сахаром
- салат с лососем яйцо горошек огурцы помидоры
- Зефирчики в шоколаде "ШАРМЭЛЬ"
- Чили кон карне Vegi land
- Окрошка на квасе
- Кофе с медом
- Пирог с бараниной и перцем халапеньо (ЭкоФуд)
- Лаваш армянский 365 дней
- творог 2% простоквашино
- Крекер "TUC" со вкусом пиццы
- Сыр 20процентор
- Батончик "Наша Галактика" (БІСКВІТ ШОКОЛАД)
- Овощи на пару
- Салат мультивитамин)))
- Овсяное печенье с изюмом
- коктель
- пасха творожная
- Салат Фрэш (руока)
- котлета нежная
- суп гороховый
- Фасоль с луком и яйцом на подсолнечном масле
- Котлеты куриные (Руока)
- тефтели постные
- салат из капусты с болгарским перцем
- компот из апельсинов
- Лимонад
- Савушкин 101 зерно. Зерненый с сывороткой 0%
- Брауни
- nuss-noigat croissant
- buttercroissant
- Окрошка
- nussschnecke
- филе миланьезе
- laugenbrezel schwäbische art
- бисквит виктории
- laugenzopf mit käse
- Latte Macchiato Дольче Густо кофе (порция 220мл)
- творожно кефирный смузи с льняной мукой
- roggenmischbrot 26% sonnenblumenkernen
- плов с филе
- mehrkornbrot 37%weizen 10ölsamen 6% roggen 5% hafer 5% dinkel
- roggenmischbrot 34%roggenmehl
- weizenbrötchen
- Пирожное Эклер
- Запеканка банановая
- салат Макси капуста с крабовыми палочками
- хлебец кернер
- коньяк henessy
- weltmeisterbrötchen 25% ölsaaten
- Желе клубничное сухое
- fussballbrötchen
- meisterbaguette
- Чай зеленый
- ciabata
- Желе клубничное с водой
- масло амаранта
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Котлеты свиные с морковью
223.2
20
14.8
2.6
6
Запечённый картофель с сыром и сметаной
107.4
3.6
3.6
14.8
10
Суфле из куриной грудки
133.5
23
3.8
1.6
10
Лучшие рационы
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
2024-05-04
Калорийность: 1296 кКал
2024-05-01
Калорийность: 1317 кКал
Интересные блоги
