Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Колбаса вареная, докторская 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Лук зеленый (перо) 80 г
Петрушка 10 г
Укроп, свежий 10 г
Огурец, парниковый 200 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Квас хлебный 3000 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.8% 3455 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.9% 1867 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.8% 4294 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.7% 10000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6.4% 2577 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 4.6% 3557 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.8% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 7.3% 2250 г
Витамин В4, холин 11.94 мг 500 мг 2.4% 4% 4188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.264 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17668 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 4.3% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 1.7% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.995 мкг 50 мкг 2% 3.3% 5025 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 10.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.2206 мг 20 мг 6.1% 10.1% 1639 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.42 мг 2500 мг 3.4% 5.6% 2961 г
Кальций, Ca 13.52 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7396 г
Магний, Mg 5.64 мг 400 мг 1.4% 2.3% 7092 г
Натрий, Na 84.75 мг 1300 мг 6.5% 10.7% 1534 г
Сера, S 23.63 мг 1000 мг 2.4% 4% 4232 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 6.9% 2374 г
Хлор, Cl 12.21 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 10.19 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 3.6% 4651 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 11905 г
Кобальт, Co 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 15.3% 1075 г
Литий, Li 5.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 1.5% 10753 г
Медь, Cu 15.71 мкг 1000 мкг 1.6% 2.6% 6365 г
Молибден, Mo 1.188 мкг 70 мкг 1.7% 2.8% 5892 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 1.503 мкг 55 мкг 2.7% 4.5% 3659 г
Фтор, F 4.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 87336 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 3.1% 5319 г
Цинк, Zn 0.0884 мг 12 мг 0.7% 1.2% 13575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты