Рецепт РУЛЕТ ИЗ индюшиной грудки с морковью и горошком 24.06.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РУЛЕТ ИЗ индюшиной грудки с морковью и горошком 24.06.17

ИНдюшиная грудка	950 г
лук белый	280 г
Овес, зерно продовольственн.	25 г
кабачок	303 г
Перец черный молотый	3 г
чеснок	10 г
морковь	100 г
яйцо	120 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный	75 г

Способ приготовления

Сделать фарш с луком ,чесноком и морковью, добавить горошек и яйцо,овсянку и специи. Отбить немного фарш. Выложить в фотму для выпечки в форме рулета.я посыпала специей черной-это не кунжут. Закрыть сверху фольгой, печь 40 мин при темп. 180 градусов. Снять фольгу и дать немного зарумяниться. Приятного!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РУЛЕТ ИЗ индюшиной грудки с морковью и горошком 24.06.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.8 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1371 г
Белки	19.8 г	76 г	26.1%	21.3%	384 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	2.8%	2947 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2%	3982 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.5%	1250 г
Вода	70.3 г	2273 г	3.1%	2.5%	3233 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	180.3 мкг	900 мкг	20%	16.3%	499 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	1.119 мкг	~
бета Каротин	0.977 мг	5 мг	19.5%	15.9%	512 г
бета Криптоксантин	0.107 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	132.22 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4.5%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	7%	1169 г
Витамин В4, холин	29.6 мг	500 мг	5.9%	4.8%	1689 г
Витамин В5, пантотеновая	0.759 мг	5 мг	15.2%	12.4%	659 г
Витамин В6, пиридоксин	0.505 мг	2 мг	25.3%	20.6%	396 г
Витамин В9, фолаты	15.625 мкг	400 мкг	3.9%	3.2%	2560 г
Витамин В12, кобаламин	0.387 мкг	3 мкг	12.9%	10.5%	775 г
Витамин C, аскорбиновая	7.14 мг	90 мг	7.9%	6.4%	1261 г
Витамин D, кальциферол	0.226 мкг	10 мкг	2.3%	1.9%	4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.185 мг	15 мг	1.2%	1%	8108 г
гамма Токоферол	0.052 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.682 мкг	50 мкг	5.4%	4.4%	1864 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2%	4000 г
Витамин РР, НЭ	5.1948 мг	20 мг	26%	21.2%	385 г
Ниацин	0.3 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	349.67 мг	2500 мг	14%	11.4%	715 г
Кальций, Ca	30.38 мг	1000 мг	3%	2.4%	3292 г
Кремний, Si	18.657 мг	30 мг	62.2%	50.7%	161 г
Магний, Mg	33.48 мг	400 мг	8.4%	6.8%	1195 г
Натрий, Na	58.35 мг	1300 мг	4.5%	3.7%	2228 г
Сера, S	33.49 мг	1000 мг	3.3%	2.7%	2986 г
Фосфор, P	197.6 мг	800 мг	24.7%	20.1%	405 г
Хлор, Cl	23.5 мг	2300 мг	1%	0.8%	9787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.4 мкг	~
Бор, B	46.9 мкг	~
Ванадий, V	3.73 мкг	~
Железо, Fe	1.662 мг	18 мг	9.2%	7.5%	1083 г
Йод, I	2.83 мкг	150 мкг	1.9%	1.5%	5300 г
Кобальт, Co	2.223 мкг	10 мкг	22.2%	18.1%	450 г
Литий, Li	0.448 мкг	~
Марганец, Mn	0.2078 мг	2 мг	10.4%	8.5%	962 г
Медь, Cu	132.48 мкг	1000 мкг	13.2%	10.7%	755 г
Молибден, Mo	1.345 мкг	70 мкг	1.9%	1.5%	5204 г
Никель, Ni	2.125 мкг	~
Олово, Sn	0.61 мкг	~
Рубидий, Rb	99.5 мкг	~
Селен, Se	21.232 мкг	55 мкг	38.6%	31.4%	259 г
Стронций, Sr	2.26 мкг	~
Титан, Ti	3.21 мкг	~
Фтор, F	14.4 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	1.7%	4673 г
Цинк, Zn	1.2961 мг	12 мг	10.8%	8.8%	926 г
Цирконий, Zr	1.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	1.293 г	~
Валин	0.961 г	~
Гистидин*	0.559 г	~
Изолейцин	0.937 г	~
Лейцин	1.436 г	~
Лизин	1.685 г	~
Метионин	0.516 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.805 г	~
Триптофан	0.208 г	~
Фенилаланин	0.725 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аланин	1.119 г	~
Аспарагиновая кислота	1.764 г	~
Глицин	0.895 г	~
Глутаминовая кислота	2.988 г	~
Пролин	0.753 г	~
Серин	0.805 г	~
Тирозин	0.71 г	~
Цистеин	0.192 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.206 мг	~
бета Ситостерол	0.746 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.088 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.122 г	min 16.8 г	0.7%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.107 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.181 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.134 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность РУЛЕТ ИЗ индюшиной грудки с морковью и горошком 24.06.17 составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.8 кКал	-%
	Белки	19.8 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	70.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ИНДЮШИНОЙ ГРУДКИ С МОРКОВЬЮ И ГОРОШКОМ 24.06.17

РУЛЕТ ИЗ индюшиной грудки с морковью и горошком 24.06.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 25,3 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином PP - 26 %, калием - 14 %, кремнием - 62,2 %, фосфором - 24,7 %, кобальтом - 22,2 %, медью - 13,2 %, селеном - 38,6 %

Чем полезен РУЛЕТ ИЗ индюшиной грудки с морковью и горошком 24.06.17

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить РУЛЕТ ИЗ индюшиной грудки с морковью и горошком 24.06.17, калорийность 122,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РУЛЕТ ИЗ индюшиной грудки с морковью и горошком 24.06.17, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Салат из авокадо и фасоли

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе