Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Картофель отварной по 1-206	200 г
Морковь отварная по 2-40	150 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	180 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный горошек	1 г
Сметана 15,0% жирности	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.1 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2156 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	6.8%	1900 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	9.1%	1400 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	3.6%	3532 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.4%	2000 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	4.7%	2735 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	433.1 мкг	900 мкг	48.1%	61.6%	208 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	2.346 мг	5 мг	46.9%	60.1%	213 г
бета Криптоксантин	2.265 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	78.119 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	5%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	11.3%	1139 г
Витамин В4, холин	66.21 мг	500 мг	13.2%	16.9%	755 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	10%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	2.8%	4545 г
Витамин В9, фолаты	11.556 мкг	400 мкг	2.9%	3.7%	3461 г
Витамин В12, кобаламин	0.245 мкг	3 мкг	8.2%	10.5%	1224 г
Витамин C, аскорбиновая	6.34 мг	90 мг	7%	9%	1420 г
Витамин D, кальциферол	0.492 мкг	10 мкг	4.9%	6.3%	2033 г
Витамин D3, холекальциферол	0.485 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.435 мг	15 мг	2.9%	3.7%	3448 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.221 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	22624 г
Витамин К, филлохинон	13.5 мкг	120 мкг	11.3%	14.5%	889 г
Витамин РР, НЭ	0.6914 мг	20 мг	3.5%	4.5%	2893 г
Ниацин	0.48 мг	~
Бетаин	0.143 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.28 мг	2500 мг	9.7%	12.4%	1028 г
Кальций, Ca	39.6 мг	1000 мг	4%	5.1%	2525 г
Магний, Mg	18.78 мг	400 мг	4.7%	6%	2130 г
Натрий, Na	296.83 мг	1300 мг	22.8%	29.2%	438 г
Сера, S	5.12 мг	1000 мг	0.5%	0.6%	19531 г
Фосфор, P	74.3 мг	800 мг	9.3%	11.9%	1077 г
Хлор, Cl	369.3 мг	2300 мг	16.1%	20.6%	623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106 мкг	~
Железо, Fe	0.795 мг	18 мг	4.4%	5.6%	2264 г
Кобальт, Co	0.521 мкг	10 мкг	5.2%	6.7%	1919 г
Марганец, Mn	0.0221 мг	2 мг	1.1%	1.4%	9050 г
Медь, Cu	11.42 мкг	1000 мкг	1.1%	1.4%	8757 г
Молибден, Mo	1.9 мкг	70 мкг	2.7%	3.5%	3684 г
Селен, Se	6.884 мкг	55 мкг	12.5%	16%	799 г
Фтор, F	1.1 мкг	4000 мкг			363636 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20000 г
Цинк, Zn	0.2646 мг	12 мг	2.2%	2.8%	4535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.713 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.169 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.151 г	~
Лейцин	0.237 г	~
Лизин	0.199 г	~
Метионин	0.087 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.279 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.363 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.113 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.519 г	~
18:0 Стеариновая	0.183 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.901 г	min 16.8 г	5.4%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.823 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.313 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.263 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.1 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	83.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,1 %, бэта-каротином - 46,9 %, холином - 13,2 %, витамином K - 11,3 %, хлором - 16,1 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Салат зеленый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Маш с цветной капустой

Омлет с брокколи и креветками

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе