Рецепт ролл куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ролл куриный

Куриная грудка (филе) (Варка)	120 г
Сырный продукт Парижская буренка	80 г
Шпинат	50 г
Огурец маринованный	150 г
Капуста белокочанная	100 г
Кетчуп	25 г
Майонез «Провансаль»	25 г
Горчица желтая, приготовленная	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ролл куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.3 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1599 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	9.4%	1013 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	11.7%	812 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.5%	6441 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.8%	2500 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.9%	3224 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88 мкг	900 мкг	9.8%	9.3%	1023 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.444 мг	5 мг	8.9%	8.5%	1126 г
бета Криптоксантин	1.206 мкг	~
Ликопин	663.636 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.963 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	2.4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	3%	3158 г
Витамин В4, холин	5.94 мг	500 мг	1.2%	1.1%	8418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.9%	11364 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1.9%	5128 г
Витамин В9, фолаты	12.245 мкг	400 мкг	3.1%	2.9%	3267 г
Витамин C, аскорбиновая	16.49 мг	90 мг	18.3%	17.4%	546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.726 мг	15 мг	11.5%	10.9%	869 г
гамма Токоферол	0.101 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.009 мкг	50 мкг			555556 г
Витамин К, филлохинон	59.1 мкг	120 мкг	49.3%	46.8%	203 г
Витамин РР, НЭ	2.9085 мг	20 мг	14.5%	13.8%	688 г
Ниацин	1.549 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.59 мг	2500 мг	7.5%	7.1%	1326 г
Кальций, Ca	32.44 мг	1000 мг	3.2%	3%	3083 г
Магний, Mg	27.93 мг	400 мг	7%	6.6%	1432 г
Натрий, Na	124.65 мг	1300 мг	9.6%	9.1%	1043 г
Сера, S	6.86 мг	1000 мг	0.7%	0.7%	14577 г
Фосфор, P	53.3 мг	800 мг	6.7%	6.4%	1501 г
Хлор, Cl	6.86 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	33528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.8 мкг	~
Бор, B	37.1 мкг	~
Железо, Fe	2.055 мг	18 мг	11.4%	10.8%	876 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	10791 г
Кобальт, Co	2.56 мкг	10 мкг	25.6%	24.3%	391 г
Марганец, Mn	0.1432 мг	2 мг	7.2%	6.8%	1397 г
Медь, Cu	43.83 мкг	1000 мкг	4.4%	4.2%	2282 г
Молибден, Mo	4.304 мкг	70 мкг	6.1%	5.8%	1626 г
Никель, Ni	2.783 мкг	~
Селен, Se	1.688 мкг	55 мкг	3.1%	2.9%	3258 г
Фтор, F	2.63 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	152091 г
Хром, Cr	6.49 мкг	50 мкг	13%	12.3%	770 г
Цинк, Zn	0.4536 мг	12 мг	3.8%	3.6%	2646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аргинин*	0.446 г	~
Валин	0.322 г	~
Гистидин*	0.31 г	~
Изолейцин	0.278 г	~
Лейцин	0.482 г	~
Лизин	0.628 г	~
Метионин	0.111 г	~
Метионин + Цистеин	0.207 г	~
Треонин	0.275 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.476 г	~
Заменимые аминокислоты	0.278 г	~
Аланин	0.324 г	~
Аспарагиновая кислота	0.511 г	~
Гидроксипролин	0.047 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	0.765 г	~
Пролин	0.262 г	~
Серин	0.255 г	~
Тирозин	0.225 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.325 мг	~
бета Ситостерол	6.401 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.305 г	~
18:0 Стеариновая	0.152 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.039 г	min 16.8 г	6.2%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.925 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.043 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.059 г	~
22:1 цис	0.059 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.921 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	16.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.889 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность ролл куриный составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.3 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ КУРИНЫЙ

ролл куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 49,3 %, витамином PP - 14,5 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 25,6 %, хромом - 13 %

Чем полезен ролл куриный

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ролл куриный, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ролл куриный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Камбала запечённая в духовке

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе