Рецепт Щи с квашенной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с квашенной капустой

Капуста белокочанная, квашеная 169 г
Морковь квашеная 40 г
Курица, 1 категории 180 г
Морковь, красная (Пассерование) 90 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Картофель (Варка без слива) 220 г
Вода, бутилированная, POLAND SPRING 1500 г
Перец черный молотый 2 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с квашенной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 8.2% 3800 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9.1% 3500 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.9% 4000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 12.9% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 37.5% 840 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 38.2% 825 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.4% 7200 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 4.1% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 6.6% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 12.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 1.802 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 22198 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 4.7% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 12.3% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.6% 18987 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.874 мкг 50 мкг 1.7% 5.4% 5721 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3272 мг 20 мг 6.6% 20.8% 1507 г
Ниацин 0.828 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.61 мг 2500 мг 4.5% 14.2% 2240 г
Кальций, Ca 10.25 мг 1000 мг 1% 3.2% 9756 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 6.6% 4813 г
Натрий, Na 80.49 мг 1300 мг 6.2% 19.6% 1615 г
Сера, S 19.31 мг 1000 мг 1.9% 6% 5179 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 10.1% 3113 г
Хлор, Cl 12.52 мг 2300 мг 0.5% 1.6% 18371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 15.13 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 6.9% 4615 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 2.2% 14563 г
Кобальт, Co 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 48.9% 645 г
Литий, Li 8.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 5.4% 5917 г
Медь, Cu 23.12 мкг 1000 мкг 2.3% 7.3% 4325 г
Молибден, Mo 0.813 мкг 70 мкг 1.2% 3.8% 8610 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 137500 г
Фтор, F 21.09 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 18966 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 11.4% 2809 г
Цинк, Zn 0.2203 мг 12 мг 1.8% 5.7% 5447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи с квашенной капустой составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ

Щи с квашенной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,1 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Щи с квашенной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с квашенной капустой, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с квашенной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги