Рецепт голубцы низкокаллорийные с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы низкокаллорийные с рисом

Морковь, красная (Пассерование)	150 г
Лук репчатый (Пассерование)	120 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный	450 г
Укроп	15 г
Масло оливковое	15 г
Maggi Cупер Приправа весенняя зелень	15 г
Капуста качанная, вареная, с солью	800 г

Способ приготовления

лук и морковь пассеровать до прозрачности лука,всыпать промытый рис, добавить приправы,специи,залить водой и довести до полуготовности риса, добавить зелень. Квашеную кочаном или свежую капусту разобрать на листья,свежую приварить пару минут, завернуть рисовый фарш в листья.Все-голубцы готовы. Дальше можно их запекать,тушить в сковороде,готовить в пароварке- выбор за вами.Для запекания и тушения залить голубцы водой с приправами или бульоном в пропорции 1:1,т.е. взвешиваете порцию и заливаете такой же объем жидкости.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы низкокаллорийные с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.1 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2669 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	3.5%	4471 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	3.2%	5091 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	8.4%	1872 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	13.5%	1176 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5.9%	2739 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	191.3 мкг	900 мкг	21.3%	33.8%	470 г
бета Каротин	1.16 мг	5 мг	23.2%	36.8%	431 г
Лютеин + Зеаксантин	13.802 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	10.6%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	2.9%	5455 г
Витамин В4, холин	10.98 мг	500 мг	2.2%	3.5%	4554 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	6.8%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	10%	1600 г
Витамин В9, фолаты	56.252 мкг	400 мкг	14.1%	22.3%	711 г
Витамин C, аскорбиновая	20.68 мг	90 мг	23%	36.5%	435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.26 мг	15 мг	1.7%	2.7%	5769 г
Витамин Н, биотин	0.127 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	39370 г
Витамин К, филлохинон	56.8 мкг	120 мкг	47.3%	75%	211 г
Витамин РР, НЭ	0.9302 мг	20 мг	4.7%	7.4%	2150 г
Ниацин	0.096 мг	~
Бетаин	0.153 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.12 мг	2500 мг	6%	9.5%	1654 г
Кальций, Ca	37 мг	1000 мг	3.7%	5.9%	2703 г
Магний, Mg	15.51 мг	400 мг	3.9%	6.2%	2579 г
Натрий, Na	133.52 мг	1300 мг	10.3%	16.3%	974 г
Сера, S	4.98 мг	1000 мг	0.5%	0.8%	20080 г
Фосфор, P	43.1 мг	800 мг	5.4%	8.6%	1856 г
Хлор, Cl	1.92 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	119792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.6 мкг	~
Бор, B	15.3 мкг	~
Железо, Fe	0.752 мг	18 мг	4.2%	6.7%	2394 г
Йод, I	0.23 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	65217 г
Кобальт, Co	0.383 мкг	10 мкг	3.8%	6%	2611 г
Литий, Li	0.575 мкг	~
Марганец, Mn	0.2363 мг	2 мг	11.8%	18.7%	846 г
Медь, Cu	37.12 мкг	1000 мкг	3.7%	5.9%	2694 г
Никель, Ni	0.23 мкг	~
Рубидий, Rb	36.5 мкг	~
Селен, Se	2.99 мкг	55 мкг	5.4%	8.6%	1839 г
Фтор, F	2.89 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	138408 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	33333 г
Цинк, Zn	0.2825 мг	12 мг	2.4%	3.8%	4248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.126 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.102 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аланин	0.079 г	~
Аспарагиновая кислота	0.169 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.344 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.073 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	5.112 мг	~
бета Ситостерол	0.958 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.145 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.672 г	min 16.8 г	4%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.648 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.154 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.141 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность голубцы низкокаллорийные с рисом составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.1 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ НИЗКОКАЛЛОРИЙНЫЕ С РИСОМ

голубцы низкокаллорийные с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином B9 - 14,1 %, витамином C - 23 %, витамином K - 47,3 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен голубцы низкокаллорийные с рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить голубцы низкокаллорийные с рисом, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы низкокаллорийные с рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожная со стевией

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе