Рецепт Салат с авокадо и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с авокадо и яйцом

Шпинат 40 г
Авокадо 70 г
Перец красный сладкий 60 г
Кунжут, семя 5 г
Подсолнечник, семечки 5 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 5 г
Морская капуста сушеная 2 г
Сельдерей, сырой 30 г
Масло льняное 5 г
Растительное масло, из семян винограда 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3% 2375 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 15.6% 452 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.1% 6083 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.7% 606 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.6 мкг 900 мкг 25.1% 17.7% 399 г
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 1.388 мг 5 мг 27.8% 19.6% 360 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 6.9% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.2% 1353 г
Витамин В4, холин 10.96 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 7.8% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 9.7% 733 г
Витамин В9, фолаты 54.772 мкг 400 мкг 13.7% 9.7% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 79.45 мг 90 мг 88.3% 62.4% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.12 мг 15 мг 14.1% 10% 708 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.773 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 95.6 мкг 120 мкг 79.7% 56.3% 126 г
Витамин РР, НЭ 1.8515 мг 20 мг 9.3% 6.6% 1080 г
Ниацин 0.707 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 477.63 мг 2500 мг 19.1% 13.5% 523 г
Кальций, Ca 74.28 мг 1000 мг 7.4% 5.2% 1346 г
Магний, Mg 71.09 мг 400 мг 17.8% 12.6% 563 г
Натрий, Na 60.97 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2132 г
Сера, S 0.66 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 151515 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 8.6% 826 г
Хлор, Cl 5.02 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 45817 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.562 мг 18 мг 25.3% 17.9% 395 г
Йод, I 22.82 мкг 150 мкг 15.2% 10.7% 657 г
Кобальт, Co 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 5.6% 1261 г
Марганец, Mn 0.4008 мг 2 мг 20% 14.1% 499 г
Медь, Cu 121.52 мкг 1000 мкг 12.2% 8.6% 823 г
Селен, Se 1.727 мкг 55 мкг 3.1% 2.2% 3185 г
Фтор, F 4.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88106 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3145 г
Цинк, Zn 0.7064 мг 12 мг 5.9% 4.2% 1699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 46.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.758 мг ~
бета Ситостерол 7.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.421 г min 16.8 г 8.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.638 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.132 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо и яйцом составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АВОКАДО И ЯЙЦОМ

Салат с авокадо и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 27,8 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином C - 88,3 %, витамином E - 14,1 %, витамином K - 79,7 %, калием - 19,1 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 12,1 %, железом - 25,3 %, йодом - 15,2 %, марганцем - 20 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Салат с авокадо и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с авокадо и яйцом, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с авокадо и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги