Рецепт kapusta s chernoslivom. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты kapusta s chernoslivom

Капуста белокочанная 495 г
Свинина, вырезка 170 г
Лук репчатый 68 г
Морковь, красная 85 г
pasta tomatnaia 65 г
Масло оливковое 20 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Перец жгучий красный 1 г
Паприка 1 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "kapusta s chernoslivom".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8% 1583 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.2% 1556 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.6% 3532 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.5% 1111 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 4.3% 2975 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.9 мкг 900 мкг 20.9% 26.7% 479 г
альфа Каротин 0.679 мкг ~
бета Каротин 1.286 мг 5 мг 25.7% 32.8% 389 г
бета Криптоксантин 6.754 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.8% 2647 г
Витамин В4, холин 19.51 мг 500 мг 3.9% 5% 2563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 8.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 14.237 мкг 400 мкг 3.6% 4.6% 2810 г
Витамин C, аскорбиновая 33.45 мг 90 мг 37.2% 47.4% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.7% 3432 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41322 г
Витамин К, филлохинон 42 мкг 120 мкг 35% 44.6% 286 г
Витамин РР, НЭ 1.7395 мг 20 мг 8.7% 11.1% 1150 г
Ниацин 0.993 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.44 мг 2500 мг 11.1% 14.2% 901 г
Кальций, Ca 35.92 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2784 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 7.4% 1715 г
Натрий, Na 103.46 мг 1300 мг 8% 10.2% 1257 г
Сера, S 65.12 мг 1000 мг 6.5% 8.3% 1536 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 11% 1164 г
Хлор, Cl 158.94 мг 2300 мг 6.9% 8.8% 1447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.5 мкг ~
Бор, B 121.2 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 6.5% 1965 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 2.6% 4950 г
Кобальт, Co 3.461 мкг 10 мкг 34.6% 44.1% 289 г
Литий, Li 0.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 8.3% 1540 г
Медь, Cu 69.93 мкг 1000 мкг 7% 8.9% 1430 г
Молибден, Mo 7.944 мкг 70 мкг 11.3% 14.4% 881 г
Никель, Ni 10.463 мкг ~
Олово, Sn 5.49 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30055 г
Фтор, F 20.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19685 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 13.5% 947 г
Цинк, Zn 0.6659 мг 12 мг 5.5% 7% 1802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.287 мг ~
бета Ситостерол 3.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность kapusta s chernoslivom составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства KAPUSTA S CHERNOSLIVOM

kapusta s chernoslivom богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином C - 37,2 %, витамином K - 35 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 34,6 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен kapusta s chernoslivom

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить kapusta s chernoslivom, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления kapusta s chernoslivom, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги