Рецепт Кус-кус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кус-кус с овощами

Кус-кус, приготовленный 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Огурец, парниковый 200 г
Перец жгучий красный 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Базилик, сушеный 2 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Сухой кус-кус залить кипятком в соотношении крупы к воде 1/2. Накрыть крышкой и замотать полотенцем, дать настояться, пока не набухнет (минут 10 -15). Приготовить салат из нарезанных небольшими кубиками помидоров, огурцов, мелко нарезанного горького перца, посолить и приправить по вкусу, взбрызнуть оливковым маслом. Готовый кус-кус насыпать на тарелку, в центре сформировать углубление, в которое насыпать салат. Есть кус-кус вместе с салатом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус-кус с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.4% 3167 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.7% 5091 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 8.1% 1698 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.9% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 6.2% 2244 г
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 6.7% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.5% 5625 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 1.4% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 9% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.251 мкг 400 мкг 3.1% 4.2% 3265 г
Витамин C, аскорбиновая 11.38 мг 90 мг 12.6% 17.2% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 4% 3440 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9579 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 10.4% 1319 г
Витамин РР, НЭ 0.7693 мг 20 мг 3.8% 5.2% 2600 г
Макроэлементы
Калий, K 161.28 мг 2500 мг 6.5% 8.9% 1550 г
Кальций, Ca 16.87 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5928 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 4.9% 2807 г
Натрий, Na 117.16 мг 1300 мг 9% 12.3% 1110 г
Сера, S 4 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Хлор, Cl 194.37 мг 2300 мг 8.5% 11.6% 1183 г
Микроэлементы
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 5.7% 2410 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12931 г
Кобальт, Co 1.976 мкг 10 мкг 19.8% 27.1% 506 г
Марганец, Mn 0.1392 мг 2 мг 7% 9.6% 1437 г
Медь, Cu 78.35 мкг 1000 мкг 7.8% 10.7% 1276 г
Молибден, Mo 2.541 мкг 70 мкг 3.6% 4.9% 2755 г
Селен, Se 13.474 мкг 55 мкг 24.5% 33.5% 408 г
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44053 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 7.1% 1916 г
Цинк, Zn 0.2456 мг 12 мг 2% 2.7% 4886 г

Энергетическая ценность Кус-кус с овощами составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУС-КУС С ОВОЩАМИ

Кус-кус с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, кобальтом - 19,8 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Кус-кус с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кус-кус с овощами, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кус-кус с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги