Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты какао

Какао-порошок 3 г
Молоко коровье сырое 63 г
Сахар песок 5 г
Вода, водопроводная, питьевая 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.1% 4750 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7% 3500 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.3% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.3% 3333 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.7% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 2.9% 8036 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8% 3051 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 4.4% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 6.8% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.864 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 21459 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 12.1% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 1.5% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин Н, биотин 1.193 мкг 50 мкг 2.4% 5.8% 4191 г
Витамин РР, НЭ 0.5791 мг 20 мг 2.9% 7% 3454 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.3 мг 2500 мг 3.3% 8% 3075 г
Кальций, Ca 48.83 мг 1000 мг 4.9% 11.9% 2048 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 8% 2999 г
Натрий, Na 21.22 мг 1300 мг 1.6% 3.9% 6126 г
Сера, S 10.81 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 9251 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 13.8% 1770 г
Хлор, Cl 41.01 мг 2300 мг 1.8% 4.4% 5608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 5.8% 4245 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 5.3% 4464 г
Кобальт, Co 0.298 мкг 10 мкг 3% 7.3% 3356 г
Марганец, Mn 0.0022 мг 2 мг 0.1% 0.2% 90909 г
Медь, Cu 10.27 мкг 1000 мкг 1% 2.4% 9737 г
Молибден, Mo 1.864 мкг 70 мкг 2.7% 6.6% 3755 г
Олово, Sn 4.85 мкг ~
Селен, Se 0.746 мкг 55 мкг 1.4% 3.4% 7373 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Фтор, F 48.74 мкг 4000 мкг 1.2% 2.9% 8207 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 3.6% 6667 г
Цинк, Zn 0.1549 мг 12 мг 1.3% 3.2% 7747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность какао составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить какао, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты