Рецепт салат с сельдереем и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с сельдереем и курицей

Сельдерей, сырой 114 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 140 г
Огурец, парниковый 120 г
Курица отварная, по 2-4 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с сельдереем и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11% 950 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.9% 875 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.9% 2739 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 11.1% 941 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 2% 5319 г
Лютеин + Зеаксантин 72.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 10.4% 1006 г
Витамин В4, холин 83.13 мг 500 мг 16.6% 17.4% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 11.4% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.554 мкг 400 мкг 3.1% 3.2% 3186 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.8% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 3.3% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 7.3% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин Н, биотин 6.677 мкг 50 мкг 13.4% 14% 749 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 10.6% 992 г
Витамин РР, НЭ 2.8029 мг 20 мг 14% 14.6% 714 г
Ниацин 1.076 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.02 мг 2500 мг 7.6% 7.9% 1316 г
Кальций, Ca 37.59 мг 1000 мг 3.8% 4% 2660 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 3.6% 2978 г
Натрий, Na 108.78 мг 1300 мг 8.4% 8.8% 1195 г
Сера, S 56.06 мг 1000 мг 5.6% 5.9% 1784 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 13.1% 800 г
Хлор, Cl 49.69 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.9 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 7.2% 1457 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 4.4% 2355 г
Кобальт, Co 3.185 мкг 10 мкг 31.9% 33.4% 314 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5602 г
Медь, Cu 35.42 мкг 1000 мкг 3.5% 3.7% 2823 г
Молибден, Mo 1.911 мкг 70 мкг 2.7% 2.8% 3663 г
Селен, Se 10.28 мкг 55 мкг 18.7% 19.6% 535 г
Фтор, F 18.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21563 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.3869 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность салат с сельдереем и курицей составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.6 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И КУРИЦЕЙ

салат с сельдереем и курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 31,9 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен салат с сельдереем и курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с сельдереем и курицей, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с сельдереем и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги