Рецепт Плов в вог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов в вог

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Рис, зерно продовольственное 200 г
Вода 400 г
Морковь, красная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов в вог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.4% 826 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2% 4667 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 6.3% 1500 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.9% 870 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 3% 3170 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.4 мкг 900 мкг 15.2% 14.4% 660 г
бета Каротин 0.676 мг 5 мг 13.5% 12.7% 740 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4091 г
Витамин В4, холин 19.17 мг 500 мг 3.8% 3.6% 2608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.399 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7389 г
Витамин Н, биотин 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 5.2% 1825 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.8832 мг 20 мг 24.4% 23% 410 г
Ниацин 4.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.9 мг 2500 мг 7% 6.6% 1421 г
Кальций, Ca 15.28 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6545 г
Кремний, Si 279.594 мг 30 мг 932% 880.1% 11 г
Магний, Mg 56.38 мг 400 мг 14.1% 13.3% 709 г
Натрий, Na 26.62 мг 1300 мг 2% 1.9% 4884 г
Сера, S 13.98 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7153 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 15.2% 620 г
Хлор, Cl 30.62 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.8 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 90.19 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1869 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 28846 г
Кобальт, Co 4.6 мкг 10 мкг 46% 43.4% 217 г
Литий, Li 0.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.826 мг 2 мг 41.3% 39% 242 г
Медь, Cu 153.6 мкг 1000 мкг 15.4% 14.5% 651 г
Молибден, Mo 9.741 мкг 70 мкг 13.9% 13.1% 719 г
Никель, Ni 11.635 мкг ~
Селен, Se 4.515 мкг 55 мкг 8.2% 7.7% 1218 г
Фтор, F 63.13 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6336 г
Хром, Cr 9.09 мкг 50 мкг 18.2% 17.2% 550 г
Цинк, Zn 0.8455 мг 12 мг 7% 6.6% 1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.96 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.824 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Плов в вог составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ В ВОГ

Плов в вог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином PP - 24,4 %, кремнием - 932 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 46 %, марганцем - 41,3 %, медью - 15,4 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Плов в вог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов в вог, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов в вог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы