Рецепт салат с огурцом, луком, яйцом, майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с огурцом, луком, яйцом, майонез

Огурец, парниковый 150 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 188 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с огурцом, луком, яйцом, майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.5% 1226 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 15.3% 441 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 8.7% 778 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.7% 878 г
Витамин В4, холин 112.2 мг 500 мг 22.4% 15.1% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 8.9% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.439 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7354 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 5% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 2.7% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 6.4% 1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.765 мг 15 мг 25.1% 16.9% 398 г
Витамин Н, биотин 9.144 мкг 50 мкг 18.3% 12.3% 547 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.7743 мг 20 мг 8.9% 6% 1127 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.57 мг 2500 мг 6.1% 4.1% 1639 г
Кальций, Ca 36.99 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3049 г
Натрий, Na 119.18 мг 1300 мг 9.2% 6.2% 1091 г
Сера, S 83.54 мг 1000 мг 8.4% 5.6% 1197 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 8.9% 753 г
Хлор, Cl 70.29 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.5 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 5.4% 1233 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 4% 1669 г
Кобальт, Co 4.897 мкг 10 мкг 49% 33% 204 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 1.3% 5128 г
Медь, Cu 46.22 мкг 1000 мкг 4.6% 3.1% 2164 г
Молибден, Mo 2.593 мкг 70 мкг 3.7% 2.5% 2700 г
Никель, Ni 0.345 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 13.804 мкг 55 мкг 25.1% 16.9% 398 г
Фтор, F 27.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14636 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.6% 2551 г
Цинк, Zn 0.5774 мг 12 мг 4.8% 3.2% 2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.024 г min 16.8 г 24% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.058 г от 11.2 до 20.6 г 45.2% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность салат с огурцом, луком, яйцом, майонез составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ, ЛУКОМ, ЯЙЦОМ, МАЙОНЕЗ

салат с огурцом, луком, яйцом, майонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином E - 25,1 %, витамином H - 18,3 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 49 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен салат с огурцом, луком, яйцом, майонез

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с огурцом, луком, яйцом, майонез, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с огурцом, луком, яйцом, майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты