Рецепт Пекинская капуста+ зелень+ яблоко+ огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинская капуста+ зелень+ яблоко+ огурец

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Майонез «Провансаль» 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста+ зелень+ яблоко+ огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.2 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1632 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.6% 5846 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 15.8% 615 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 3.6% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 4.6% 2118 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.289 мг 5 мг 5.8% 5.6% 1730 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В4, холин 6.91 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 45.221 мкг 400 мкг 11.3% 10.9% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 19.33 мг 90 мг 21.5% 20.8% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.156 мг 15 мг 27.7% 26.8% 361 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29070 г
Витамин К, филлохинон 54.2 мкг 120 мкг 45.2% 43.8% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.5445 мг 20 мг 2.7% 2.6% 3673 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.99 мг 2500 мг 9% 8.7% 1111 г
Кальций, Ca 58.49 мг 1000 мг 5.8% 5.6% 1710 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 3.6% 2721 г
Натрий, Na 79.04 мг 1300 мг 6.1% 5.9% 1645 г
Сера, S 0.88 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 113636 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 3.9% 2532 г
Хлор, Cl 0.35 мг 2300 мг 657143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 4.4% 2219 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5650 г
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 6.5% 1483 г
Медь, Cu 43.81 мкг 1000 мкг 4.4% 4.3% 2283 г
Молибден, Mo 1.062 мкг 70 мкг 1.5% 1.5% 6591 г
Никель, Ni 3.009 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13382 г
Фтор, F 1.42 мкг 4000 мкг 281690 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7042 г
Цинк, Zn 0.1837 мг 12 мг 1.5% 1.5% 6532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.166 г min 16.8 г 12.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.213 г от 11.2 до 20.6 г 46.5% 45.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пекинская капуста+ зелень+ яблоко+ огурец составляет 103,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА+ ЗЕЛЕНЬ+ ЯБЛОКО+ ОГУРЕЦ

Пекинская капуста+ зелень+ яблоко+ огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 21,5 %, витамином E - 27,7 %, витамином K - 45,2 %

Чем полезен Пекинская капуста+ зелень+ яблоко+ огурец

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пекинская капуста+ зелень+ яблоко+ огурец, калорийность 103,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская капуста+ зелень+ яблоко+ огурец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы