Рецепт Пицца с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с грибами

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 200 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 95 г
Шампиньоны 248 г
Сыр Гауда 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.5% 844 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.8% 566 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.6% 1531 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 12.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 6.2% 896 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.6% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 8.5% 647 г
Витамин В4, холин 12.36 мг 500 мг 2.5% 1.4% 4045 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 11.7% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 23.776 мкг 400 мкг 5.9% 3.3% 1682 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 5.6% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 3.9% 1406 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.329 мг 15 мг 15.5% 8.5% 644 г
Витамин Н, биотин 1.045 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4785 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.0659 мг 20 мг 15.3% 8.4% 652 г
Ниацин 2.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.39 мг 2500 мг 14.2% 7.8% 705 г
Кальций, Ca 138.61 мг 1000 мг 13.9% 7.7% 721 г
Кремний, Si 0.657 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4566 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 2.8% 2003 г
Натрий, Na 171.06 мг 1300 мг 13.2% 7.3% 760 г
Сера, S 22.07 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4531 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 11.7% 470 г
Хлор, Cl 233.11 мг 2300 мг 10.1% 5.6% 987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.8 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 2% 2757 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 3.2% 1736 г
Кобальт, Co 9.914 мкг 10 мкг 99.1% 54.6% 101 г
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Медь, Cu 94.22 мкг 1000 мкг 9.4% 5.2% 1061 г
Молибден, Mo 8.16 мкг 70 мкг 11.7% 6.4% 858 г
Никель, Ni 0.469 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 3.679 мкг 55 мкг 6.7% 3.7% 1495 г
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41152 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 6.1% 907 г
Цинк, Zn 1.1411 мг 12 мг 9.5% 5.2% 1052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.133 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 1.133 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.574 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Пицца с грибами составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ГРИБАМИ

Пицца с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 15,4 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 14,2 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 99,1 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 11 %

Чем полезен Пицца с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с грибами, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы