Рецепт otbivnie svinie v parmezane. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты otbivnie svinie v parmezane

Свинина беконная	349 г
Яйцо куриное	77 г
Масло оливковое	40 г
Чеснок, порошок	10 г
Пшеничная мука, высшего сорта	30 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец жгучий красный	2 г
Перец черный молотый	2 г
Лавровый лист	1 г
sir permidjano redjano mezzano	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "otbivnie svinie v parmezane".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	338.2 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	498 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	6.3%	472 г
Жиры	28.1 г	56 г	50.2%	14.8%	199 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	0.7%	4132 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.7%	4000 г
Вода	44 г	2273 г	1.9%	0.6%	5166 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.5 мкг	900 мкг	3.9%	1.2%	2535 г
Ретинол	0.033 мг	~
альфа Каротин	0.125 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.306 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.174 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.39 мг	1.5 мг	26%	7.7%	385 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	2.7%	1111 г
Витамин В4, холин	37.51 мг	500 мг	7.5%	2.2%	1333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	3%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.305 мг	2 мг	15.3%	4.5%	656 г
Витамин В9, фолаты	6.256 мкг	400 мкг	1.6%	0.5%	6394 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	0.7%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	0.67 мг	90 мг	0.7%	0.2%	13433 г
Витамин D, кальциферол	0.294 мкг	10 мкг	2.9%	0.9%	3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.318 мг	15 мг	8.8%	2.6%	1138 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	2.805 мкг	50 мкг	5.6%	1.7%	1783 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	4.7226 мг	20 мг	23.6%	7%	423 г
Ниацин	1.784 мг	~
Бетаин	0.137 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.81 мг	2500 мг	9.8%	2.9%	1025 г
Кальций, Ca	23.91 мг	1000 мг	2.4%	0.7%	4182 г
Кремний, Si	0.208 мг	30 мг	0.7%	0.2%	14423 г
Магний, Mg	21.48 мг	400 мг	5.4%	1.6%	1862 г
Натрий, Na	730.16 мг	1300 мг	56.2%	16.6%	178 г
Сера, S	163.6 мг	1000 мг	16.4%	4.8%	611 г
Фосфор, P	150 мг	800 мг	18.8%	5.6%	533 г
Хлор, Cl	1087.63 мг	2300 мг	47.3%	14%	211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.7 мкг	~
Бор, B	1.9 мкг	~
Ванадий, V	4.69 мкг	~
Железо, Fe	1.903 мг	18 мг	10.6%	3.1%	946 г
Йод, I	6.75 мкг	150 мкг	4.5%	1.3%	2222 г
Кобальт, Co	6.528 мкг	10 мкг	65.3%	19.3%	153 г
Марганец, Mn	0.1074 мг	2 мг	5.4%	1.6%	1862 г
Медь, Cu	95.94 мкг	1000 мкг	9.6%	2.8%	1042 г
Молибден, Mo	11.24 мкг	70 мкг	16.1%	4.8%	623 г
Никель, Ni	7.567 мкг	~
Олово, Sn	45.71 мкг	~
Селен, Se	4.982 мкг	55 мкг	9.1%	2.7%	1104 г
Титан, Ti	0.57 мкг	~
Фтор, F	50.61 мкг	4000 мкг	1.3%	0.4%	7904 г
Хром, Cr	8.83 мкг	50 мкг	17.7%	5.2%	566 г
Цинк, Zn	1.5136 мг	12 мг	12.6%	3.7%	793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.536 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.788 г	~
Валин	0.745 г	~
Гистидин*	0.456 г	~
Изолейцин	0.572 г	~
Лейцин	0.957 г	~
Лизин	1.037 г	~
Метионин	0.307 г	~
Метионин + Цистеин	0.49 г	~
Треонин	0.573 г	~
Триптофан	0.168 г	~
Фенилаланин	0.533 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.939 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.679 г	~
Аспарагиновая кислота	1.156 г	~
Гидроксипролин	0.121 г	~
Глицин	0.599 г	~
Глутаминовая кислота	1.907 г	~
Пролин	0.459 г	~
Серин	0.564 г	~
Тирозин	0.43 г	~
Цистеин	0.189 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	112.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.458 мг	~
бета Ситостерол	6.944 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.23 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	5 г	~
17:0 Маргариновая	0.065 г	~
18:0 Стеариновая	2.311 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	13.28 г	min 16.8 г	79%	23.4%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.742 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	12.211 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.905 г	от 11.2 до 20.6 г	25.9%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.686 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.126 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.086 г	~

Энергетическая ценность otbivnie svinie v parmezane составляет 338,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	338.2 кКал	-%
	Белки	16.1 г	-%
	Жиры	28.1 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	44 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства OTBIVNIE SVINIE V PARMEZANE

otbivnie svinie v parmezane богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином PP - 23,6 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 47,3 %, кобальтом - 65,3 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 17,7 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен otbivnie svinie v parmezane

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить otbivnie svinie v parmezane, калорийность 338,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления otbivnie svinie v parmezane, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка с тыквой без сахара

Сморчки /строчки жареные

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе