Рецепт ЩИ БЕЛЫЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЩИ БЕЛЫЕ

Говядина, лопаточная часть (плечевая) 500 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 50 г
Сельдерей 100 г
Перец красный сладкий 50 г
Капуста белокочанная 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Картофель 100 г
Вода 1700 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЩИ БЕЛЫЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 13.2% 2111 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.1% 3500 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 2% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7% 4000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 11.5% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 31.1% 901 г
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 33.9% 828 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 7.8% 3529 г
Витамин В4, холин 12.9 мг 500 мг 2.6% 7.3% 3876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 6.2% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 15.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.638 мкг 400 мкг 1.4% 3.9% 7095 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 40.3% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 13.03 мг 90 мг 14.5% 40.6% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 4.2% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 3.4% 8696 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 19.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 1.5642 мг 20 мг 7.8% 21.8% 1279 г
Ниацин 0.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.15 мг 2500 мг 5.5% 15.4% 1823 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7502 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 7.3% 3810 г
Натрий, Na 20.67 мг 1300 мг 1.6% 4.5% 6289 г
Сера, S 44.93 мг 1000 мг 4.5% 12.6% 2226 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 15.1% 1860 г
Хлор, Cl 18.8 мг 2300 мг 0.8% 2.2% 12234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 4.94 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 10.1% 2795 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 3.4% 8242 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 54.9% 511 г
Литий, Li 2.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.0404 мг 2 мг 2% 5.6% 4950 г
Медь, Cu 49.92 мкг 1000 мкг 5% 14% 2003 г
Молибден, Mo 3.416 мкг 70 мкг 4.9% 13.7% 2049 г
Никель, Ni 3.566 мкг ~
Олово, Sn 12.55 мкг ~
Рубидий, Rb 29.6 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 98214 г
Фтор, F 70.12 мкг 4000 мкг 1.8% 5% 5705 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 14% 2008 г
Цинк, Zn 0.6171 мг 12 мг 5.1% 14.3% 1945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность ЩИ БЕЛЫЕ составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ БЕЛЫЕ

ЩИ БЕЛЫЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином C - 14,5 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен ЩИ БЕЛЫЕ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЩИ БЕЛЫЕ, калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЩИ БЕЛЫЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги