Рецепт Пирог с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей и грибами

Тесто для пирога с курицей и грибами (песочное) 400 г
Для пирога с курицей и грибами 430 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 300 г
Сыр костромской 50 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.7 ккал 1684 ккал 17.6% 6% 569 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.8% 704 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 13.2% 256 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.1% 1599 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 1111 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4338 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 4.9% 696 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.2% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.8% 891 г
Витамин В4, холин 19.83 мг 500 мг 4% 1.4% 2521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 0.9% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 8.63 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4635 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 1.8% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 4.8% 710 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.934 мг 15 мг 19.6% 6.6% 511 г
Витамин Н, биотин 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3521 г
Витамин РР, НЭ 6.7591 мг 20 мг 33.8% 11.4% 296 г
Ниацин 3.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.21 мг 2500 мг 8.5% 2.9% 1173 г
Кальций, Ca 139.91 мг 1000 мг 14% 4.7% 715 г
Кремний, Si 0.726 мг 30 мг 2.4% 0.8% 4132 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 1.8% 1886 г
Натрий, Na 330.17 мг 1300 мг 25.4% 8.6% 394 г
Сера, S 59.31 мг 1000 мг 5.9% 2% 1686 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 6.6% 514 г
Хлор, Cl 275.22 мг 2300 мг 12% 4.1% 836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.1 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 16.34 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 1.9% 1787 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9804 г
Кобальт, Co 3.298 мкг 10 мкг 33% 11.2% 303 г
Марганец, Mn 0.1504 мг 2 мг 7.5% 2.5% 1330 г
Медь, Cu 66.13 мкг 1000 мкг 6.6% 2.2% 1512 г
Молибден, Mo 5.67 мкг 70 мкг 8.1% 2.7% 1235 г
Никель, Ni 0.621 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 2.378 мкг 55 мкг 4.3% 1.5% 2313 г
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35682 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 4.2% 799 г
Цинк, Zn 1.096 мг 12 мг 9.1% 3.1% 1095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.181 г ~
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.763 г ~
Заменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 1.211 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.166 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.922 г min 16.8 г 11.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.793 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.491 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей и грибами составляет 295,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.7 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Пирог с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином C - 14,1 %, витамином E - 19,6 %, витамином PP - 33,8 %, кальцием - 14 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 12 %, кобальтом - 33 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Пирог с курицей и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с курицей и грибами, калорийность 295,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги