Рецепт Лаваш-рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш-рулет

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Майонез «Провансаль»	45 г
Чеснок, сырой	3 г
Крабовые палочки	50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Сыр плавленый, российский	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш-рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265.1 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	635 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	6.6%	567 г
Жиры	17.6 г	56 г	31.4%	11.8%	318 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	2.7%	1404 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	49 г	2273 г	2.2%	0.8%	4639 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112 мкг	900 мкг	12.4%	4.7%	804 г
Ретинол	0.102 мг	~
бета Каротин	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Лютеин + Зеаксантин	0.119 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	1.8%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.229 мг	1.8 мг	12.7%	4.8%	786 г
Витамин В4, холин	64.74 мг	500 мг	12.9%	4.9%	772 г
Витамин В5, пантотеновая	0.481 мг	5 мг	9.6%	3.6%	1040 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	1.4%	2778 г
Витамин В9, фолаты	5.474 мкг	400 мкг	1.4%	0.5%	7307 г
Витамин В12, кобаламин	0.192 мкг	3 мкг	6.4%	2.4%	1563 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин D, кальциферол	0.735 мкг	10 мкг	7.4%	2.8%	1361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.613 мг	15 мг	24.1%	9.1%	415 г
Витамин Н, биотин	5.967 мкг	50 мкг	11.9%	4.5%	838 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.7%	5455 г
Витамин РР, НЭ	2.9144 мг	20 мг	14.6%	5.5%	686 г
Ниацин	0.556 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.63 мг	2500 мг	5.3%	2%	1885 г
Кальций, Ca	200.7 мг	1000 мг	20.1%	7.6%	498 г
Магний, Mg	22.73 мг	400 мг	5.7%	2.2%	1760 г
Натрий, Na	476.42 мг	1300 мг	36.6%	13.8%	273 г
Сера, S	116.99 мг	1000 мг	11.7%	4.4%	855 г
Фосфор, P	253.9 мг	800 мг	31.7%	12%	315 г
Хлор, Cl	283.62 мг	2300 мг	12.3%	4.6%	811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.6 мкг	~
Железо, Fe	1.533 мг	18 мг	8.5%	3.2%	1174 г
Йод, I	5.01 мкг	150 мкг	3.3%	1.2%	2994 г
Кобальт, Co	2.593 мкг	10 мкг	25.9%	9.8%	386 г
Марганец, Mn	0.0213 мг	2 мг	1.1%	0.4%	9390 г
Медь, Cu	39.03 мкг	1000 мкг	3.9%	1.5%	2562 г
Молибден, Mo	2.248 мкг	70 мкг	3.2%	1.2%	3114 г
Никель, Ni	0.744 мкг	~
Селен, Se	8.057 мкг	55 мкг	14.6%	5.5%	683 г
Фтор, F	67.14 мкг	4000 мкг	1.7%	0.6%	5958 г
Хром, Cr	7.88 мкг	50 мкг	15.8%	6%	635 г
Цинк, Zn	1.1237 мг	12 мг	9.4%	3.5%	1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.624 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.892 г	~
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.301 г	~
Гистидин*	0.281 г	~
Изолейцин	0.208 г	~
Лейцин	0.454 г	~
Лизин	0.277 г	~
Метионин	0.125 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.207 г	~
Заменимые аминокислоты	3.311 г	~
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.376 г	~
Глицин	0.076 г	~
Глутаминовая кислота	0.876 г	~
Пролин	0.527 г	~
Серин	0.671 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	170.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.516 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.047 г	~
10:0 Каприновая	0.164 г	~
12:0 Лауриновая	0.189 г	~
14:0 Миристиновая	0.54 г	~
15:0 Пентадекановая	0.069 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.93 г	~
17:0 Маргариновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	1.014 г	~
20:0 Арахиновая	0.092 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.822 г	min 16.8 г	10.8%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.094 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.15 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.422 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.387 г	от 11.2 до 20.6 г	39.2%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.547 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Лаваш-рулет составляет 265,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265.1 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	17.6 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	49 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ-РУЛЕТ

Лаваш-рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 12,9 %, витамином E - 24,1 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 20,1 %, фосфором - 31,7 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 25,9 %, селеном - 14,6 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Лаваш-рулет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш-рулет, калорийность 265,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш-рулет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет на пару в формочках

Сырная пицца на лаваше

Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ксюша Я

2024-05-28

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе