Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Картофель (Варка без слива) 150 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 2000 г
Курица, 2 категории (Варка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.5 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7833 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 14.9% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 6% 8000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 2.8% 15643 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 7% 6667 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 19.5% 2403 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 20% 2350 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 20.9% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 3.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 5.1% 9474 г
Витамин В4, холин 9.17 мг 500 мг 1.8% 8.4% 5453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 2.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 22.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 2.75 мкг 400 мкг 0.7% 3.3% 14545 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 10.7% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 1.4% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 142857 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 17.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.2827 мг 20 мг 6.4% 29.8% 1559 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.2 мг 2500 мг 2.9% 13.5% 3415 г
Кальций, Ca 11.51 мг 1000 мг 1.2% 5.6% 8688 г
Магний, Mg 5.69 мг 400 мг 1.4% 6.5% 7030 г
Натрий, Na 152.5 мг 1300 мг 11.7% 54.4% 852 г
Сера, S 28.2 мг 1000 мг 2.8% 13% 3546 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 12.6% 3670 г
Хлор, Cl 245.88 мг 2300 мг 10.7% 49.8% 935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 8.61 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 6.5% 7059 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 3.7% 12397 г
Кобальт, Co 2.003 мкг 10 мкг 20% 93% 499 г
Литий, Li 4.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 6.5% 6993 г
Медь, Cu 25.2 мкг 1000 мкг 2.5% 11.6% 3968 г
Молибден, Mo 1.464 мкг 70 мкг 2.1% 9.8% 4781 г
Никель, Ni 1.213 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 148649 г
Фтор, F 94.97 мкг 4000 мкг 2.4% 11.2% 4212 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 18.1% 2564 г
Цинк, Zn 0.3007 мг 12 мг 2.5% 11.6% 3991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 21,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 94.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20 %

Чем полезен Щи

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 21,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты