Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Лук репчатый (Жарка) 25 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 159 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 32 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 7 г
Перец черный молотый 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.9% 776 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12% 700 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.5 мкг 900 мкг 20.4% 17.2% 490 г
Ретинол 0.131 мг ~
альфа Каротин 0.241 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 3% 2809 г
бета Криптоксантин 0.154 мкг ~
Ликопин 0.851 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 13.1% 641 г
Витамин В4, холин 148.52 мг 500 мг 29.7% 25% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.866 мг 5 мг 17.3% 14.6% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 9.262 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4319 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 9.2% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин D, кальциферол 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 10.7% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.176 мг 15 мг 7.8% 6.6% 1276 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 12.302 мкг 50 мкг 24.6% 20.7% 406 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.9% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.5129 мг 20 мг 17.6% 14.8% 569 г
Ниацин 0.909 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.65 мг 2500 мг 7.6% 6.4% 1311 г
Кальций, Ca 51.6 мг 1000 мг 5.2% 4.4% 1938 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1781 г
Натрий, Na 333.49 мг 1300 мг 25.7% 21.7% 390 г
Сера, S 111.99 мг 1000 мг 11.2% 9.4% 893 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 15% 563 г
Хлор, Cl 499.78 мг 2300 мг 21.7% 18.3% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Железо, Fe 1.993 мг 18 мг 11.1% 9.4% 903 г
Йод, I 12.97 мкг 150 мкг 8.6% 7.2% 1157 г
Кобальт, Co 9.168 мкг 10 мкг 91.7% 77.3% 109 г
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1762 г
Медь, Cu 107.83 мкг 1000 мкг 10.8% 9.1% 927 г
Молибден, Mo 8.045 мкг 70 мкг 11.5% 9.7% 870 г
Никель, Ni 4.567 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 18.535 мкг 55 мкг 33.7% 28.4% 297 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 41.53 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9632 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 11.6% 724 г
Цинк, Zn 0.94 мг 12 мг 7.8% 6.6% 1277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.338 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 329.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.422 мг ~
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.297 г min 16.8 г 19.6% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.775 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.645 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.7 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 29,7 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 24,6 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 21,7 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 91,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 33,7 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги