Рецепт Запеченая брокколи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченая брокколи с курицей

Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, без соли 550 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 533 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Петрушка, сырая 5 г
Сыр российский 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченая брокколи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 17.6% 531 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.7% 1217 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 12.1% 776 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 8.34 мкг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 5.7% 1650 г
бета Криптоксантин 0.439 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 502.837 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 8.1% 1161 г
Витамин В4, холин 47.23 мг 500 мг 9.4% 8.8% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 6.2% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 27.993 мкг 400 мкг 7% 6.6% 1429 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 6% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 18.18 мг 90 мг 20.2% 18.9% 495 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 4.5% 2101 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.224 мкг 50 мкг 6.4% 6% 1551 г
Витамин К, филлохинон 45.3 мкг 120 мкг 37.8% 35.4% 265 г
Витамин РР, НЭ 5.7796 мг 20 мг 28.9% 27.1% 346 г
Ниацин 4.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.24 мг 2500 мг 8.4% 7.9% 1183 г
Кальций, Ca 91.89 мг 1000 мг 9.2% 8.6% 1088 г
Магний, Mg 45.18 мг 400 мг 11.3% 10.6% 885 г
Натрий, Na 262.06 мг 1300 мг 20.2% 18.9% 496 г
Сера, S 45.47 мг 1000 мг 4.5% 4.2% 2199 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 18.1% 519 г
Хлор, Cl 263.09 мг 2300 мг 11.4% 10.7% 874 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 7% 1342 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4702 г
Кобальт, Co 5.484 мкг 10 мкг 54.8% 51.4% 182 г
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 5.2% 1775 г
Медь, Cu 67.47 мкг 1000 мкг 6.7% 6.3% 1482 г
Молибден, Mo 6.076 мкг 70 мкг 8.7% 8.2% 1152 г
Селен, Se 5.368 мкг 55 мкг 9.8% 9.2% 1025 г
Фтор, F 8.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45558 г
Хром, Cr 11.27 мкг 50 мкг 22.5% 21.1% 444 г
Цинк, Zn 1.1111 мг 12 мг 9.3% 8.7% 1080 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аргинин* 1.022 г ~
Валин 0.86 г ~
Гистидин* 0.747 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.218 г ~
Лизин 1.446 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.199 г ~
Заменимые аминокислоты 1.022 г ~
Аланин 0.767 г ~
Аспарагиновая кислота 1.223 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 2.001 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеченая брокколи с курицей составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНАЯ БРОККОЛИ С КУРИЦЕЙ

Запеченая брокколи с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 37,8 %, витамином PP - 28,9 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 54,8 %, хромом - 22,5 %

Чем полезен Запеченая брокколи с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченая брокколи с курицей, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченая брокколи с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты