Рецепт Тушеные овощи с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи с тыквой

Тыква 400 г
Кабачок 300 г
Белый гриб 500 г
Капуста белокочанная 300 г
Перец красный сладкий 150 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.6% 4000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.2% 2154 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.6% 6257 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.3% 952 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.7% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 22.4% 994 г
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 24.4% 909 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 15.8% 1406 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.9% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 40.7% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 14.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 23.129 мкг 400 мкг 5.8% 12.9% 1729 г
Витамин C, аскорбиновая 46.44 мг 90 мг 51.6% 114.7% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 10.4% 2137 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 25.1% 889 г
Витамин РР, НЭ 3.0834 мг 20 мг 15.4% 34.2% 649 г
Ниацин 1.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.77 мг 2500 мг 11.9% 26.4% 840 г
Кальций, Ca 21.73 мг 1000 мг 2.2% 4.9% 4602 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 7.1% 3110 г
Натрий, Na 5.58 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 23297 г
Сера, S 24.82 мг 1000 мг 2.5% 5.6% 4029 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 11.6% 1928 г
Хлор, Cl 19.33 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 11899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 5.8% 3797 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 14423 г
Кобальт, Co 2.821 мкг 10 мкг 28.2% 62.7% 354 г
Марганец, Mn 0.1223 мг 2 мг 6.1% 13.6% 1635 г
Медь, Cu 65.91 мкг 1000 мкг 6.6% 14.7% 1517 г
Молибден, Mo 1.781 мкг 70 мкг 2.5% 5.6% 3930 г
Никель, Ni 2.672 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 103774 г
Фтор, F 40.65 мкг 4000 мкг 1% 2.2% 9840 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 14.2% 1558 г
Цинк, Zn 0.2654 мг 12 мг 2.2% 4.9% 4521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 23.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.435 г min 16.8 г 8.5% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.235 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи с тыквой составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С ТЫКВОЙ

Тушеные овощи с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином C - 51,6 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Тушеные овощи с тыквой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи с тыквой, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы