Рецепт Кокосанка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосанка

Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, подслащеная, фасованная 250 г
Сахар песок 120 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосанка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458.3 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 367 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 1.9% 1134 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 8.2% 265 г
Углеводы 62.6 г 219 г 28.6% 6.2% 350 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 6.8% 323 г
Вода 8.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 27720 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 1.5% 1500 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Криптоксантин 3.375 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 188.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 2.2% 994 г
Витамин В4, холин 122.24 мг 500 мг 24.4% 5.3% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 2.9% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 0.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 19.5 мкг 400 мкг 4.9% 1.1% 2051 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 2.4% 898 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 1.6% 1333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.75 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 0.6% 3807 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.206 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.038 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.4638 мг 20 мг 2.3% 0.5% 4312 г
Бетаин 0.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.27 мг 2500 мг 11.1% 2.4% 898 г
Кальций, Ca 28.78 мг 1000 мг 2.9% 0.6% 3475 г
Магний, Mg 36.38 мг 400 мг 9.1% 2% 1100 г
Натрий, Na 231.68 мг 1300 мг 17.8% 3.9% 561 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 3.7% 585 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 2.1% 1065 г
Марганец, Mn 0.6099 мг 2 мг 30.5% 6.7% 328 г
Медь, Cu 211.38 мкг 1000 мкг 21.1% 4.6% 473 г
Селен, Se 21.575 мкг 55 мкг 39.2% 8.6% 255 г
Фтор, F 0.41 мкг 4000 мкг 975610 г
Цинк, Zn 0.9275 мг 12 мг 7.7% 1.7% 1294 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 53 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 22.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.18 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 1.478 г ~
10:0 Каприновая 1.153 г ~
12:0 Лауриновая 8.613 г ~
14:0 Миристиновая 3.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.232 г min 16.8 г 13.3% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.131 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.722 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.713 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кокосанка составляет 458,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 458.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 62.6 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 8.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСАНКА

Кокосанка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 24,4 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 11,1 %, калием - 11,1 %, фосфором - 17,1 %, марганцем - 30,5 %, медью - 21,1 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Кокосанка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосанка, калорийность 458,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосанка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты