Рецепт чечевица с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица с куриным филе

Куриная грудка (филе) 200 г
Чечевица, зерно 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 50 г
Вода 100 г
Вода 100 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка 5 г
Перец красный сладкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 16.1% 738 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.7% 7000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.9% 2433 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.6% 870 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.9% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.9 мкг 900 мкг 21.7% 25.7% 462 г
бета Каротин 1.054 мг 5 мг 21.1% 25% 474 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 8.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 16.827 мкг 400 мкг 4.2% 5% 2377 г
Витамин C, аскорбиновая 21.15 мг 90 мг 23.5% 27.8% 426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17182 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 12.1% 984 г
Витамин РР, НЭ 4.011 мг 20 мг 20.1% 23.8% 499 г
Ниацин 3.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.07 мг 2500 мг 10% 11.8% 996 г
Кальций, Ca 25.25 мг 1000 мг 2.5% 3% 3960 г
Кремний, Si 10.989 мг 30 мг 36.6% 43.3% 273 г
Магний, Mg 41.95 мг 400 мг 10.5% 12.4% 954 г
Натрий, Na 186.58 мг 1300 мг 14.4% 17% 697 г
Сера, S 33.74 мг 1000 мг 3.4% 4% 2964 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 17.2% 688 г
Хлор, Cl 267.77 мг 2300 мг 11.6% 13.7% 859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 111.3 мкг ~
Железо, Fe 2.286 мг 18 мг 12.7% 15% 787 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Кобальт, Co 5.707 мкг 10 мкг 57.1% 67.6% 175 г
Литий, Li 0.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.2196 мг 2 мг 11% 13% 911 г
Медь, Cu 146.81 мкг 1000 мкг 14.7% 17.4% 681 г
Молибден, Mo 14.945 мкг 70 мкг 21.4% 25.3% 468 г
Никель, Ni 22.527 мкг ~
Рубидий, Rb 65.4 мкг ~
Селен, Se 2.7 мкг 55 мкг 4.9% 5.8% 2037 г
Титан, Ti 41.21 мкг ~
Фтор, F 35.65 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11220 г
Хром, Cr 9.04 мкг 50 мкг 18.1% 21.4% 553 г
Цинк, Zn 0.8766 мг 12 мг 7.3% 8.6% 1369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.977 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.366 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность чечевица с куриным филе составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.5 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С КУРИНЫМ ФИЛЕ

чечевица с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином C - 23,5 %, витамином PP - 20,1 %, кремнием - 36,6 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 11,6 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 57,1 %, марганцем - 11 %, медью - 14,7 %, молибденом - 21,4 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен чечевица с куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица с куриным филе, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты