Рецепт омлет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет белковый

Яйцо куриное 47 г
Яичный белок куриный 64 г
Йогурт 1,5% жирности 18 г
Масло подсолнечное 17 г
Сыр пармезан, нарезанный 15 г
Способ приготовления

омлет белковый

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.8% 628 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.4% 337 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.5% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 5.3% 915 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.42 мг 1.8 мг 23.3% 11.4% 429 г
Витамин В4, холин 90.21 мг 500 мг 18% 8.8% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 5.1% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.226 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12399 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 5.1% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 3.4% 1451 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.844 мг 15 мг 32.3% 15.8% 310 г
Витамин Н, биотин 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 8.5% 576 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4044 мг 20 мг 12% 5.9% 832 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.32 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1964 г
Кальций, Ca 150.63 мг 1000 мг 15.1% 7.4% 664 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2961 г
Натрий, Na 277.85 мг 1300 мг 21.4% 10.4% 468 г
Сера, S 125.71 мг 1000 мг 12.6% 6.1% 795 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 8.9% 548 г
Хлор, Cl 113.91 мг 2300 мг 5% 2.4% 2019 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2041 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 2.8% 1740 г
Кобальт, Co 3.317 мкг 10 мкг 33.2% 16.2% 301 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14925 г
Медь, Cu 48.35 мкг 1000 мкг 4.8% 2.3% 2068 г
Молибден, Mo 3.342 мкг 70 мкг 4.8% 2.3% 2095 г
Селен, Se 11.481 мкг 55 мкг 20.9% 10.2% 479 г
Фтор, F 16.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24907 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2119 г
Цинк, Zn 0.713 мг 12 мг 5.9% 2.9% 1683 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.785 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 0.891 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 2.006 г ~
Пролин 0.729 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.916 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.778 г min 16.8 г 28.4% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.744 г от 11.2 до 20.6 г 60.2% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность омлет белковый составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЛКОВЫЙ

омлет белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,3 %, холином - 18 %, витамином E - 32,3 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 12 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 33,2 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен омлет белковый

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет белковый, калорийность 204,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги