Рецепт Штрудель с капустой и курицей 31.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель с капустой и курицей 31.01

Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Вода 120 г
Масло подсолнечное 24 г
Сухари панировочные "Добрый гном" 30 г
Масло сливочное 82.5% "Лакомо" 15 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Куриное_филе_варка 26.07 300 г
Капуста жаренная с луком и морковью 23.09 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с капустой и курицей 31.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.1% 613 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.2% 778 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.1% 1360 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.9% 952 г
Вода 125.5 г 2273 г 5.5% 3.1% 1811 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.5 мкг 900 мкг 20.3% 11.3% 493 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.78 мг 5 мг 15.6% 8.7% 641 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.5% 1593 г
Витамин В4, холин 23.48 мг 500 мг 4.7% 2.6% 2129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 22.594 мкг 400 мкг 5.6% 3.1% 1770 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 29.97 мг 90 мг 33.3% 18.6% 300 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.907 мг 15 мг 12.7% 7.1% 787 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.369 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3652 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 17.2% 324 г
Дигидрофиллохинон 0.021 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.3677 мг 20 мг 26.8% 15% 373 г
Ниацин 2.671 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.38 мг 2500 мг 10.9% 6.1% 914 г
Кальций, Ca 107.08 мг 1000 мг 10.7% 6% 934 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4464 г
Магний, Mg 40.67 мг 400 мг 10.2% 5.7% 984 г
Натрий, Na 140.24 мг 1300 мг 10.8% 6% 927 г
Сера, S 59.3 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1686 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 8.8% 633 г
Хлор, Cl 87.56 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 504.6 мкг ~
Бор, B 119.3 мкг ~
Ванадий, V 15.13 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 4% 1391 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5556 г
Кобальт, Co 5.599 мкг 10 мкг 56% 31.3% 179 г
Литий, Li 0.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.2559 мг 2 мг 12.8% 7.2% 782 г
Медь, Cu 108.05 мкг 1000 мкг 10.8% 6% 925 г
Молибден, Mo 10.866 мкг 70 мкг 15.5% 8.7% 644 г
Никель, Ni 7.708 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 2.838 мкг 55 мкг 5.2% 2.9% 1938 г
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 21.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18841 г
Хром, Cr 11.54 мкг 50 мкг 23.1% 12.9% 433 г
Цинк, Zn 1.2374 мг 12 мг 10.3% 5.8% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.882 г ~
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.92 г ~
Лизин 1.08 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты 1.498 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.29 мг ~
бета Ситостерол 7.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.898 г min 16.8 г 11.3% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.259 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Штрудель с капустой и курицей 31.01 составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.9 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 125.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ С КАПУСТОЙ И КУРИЦЕЙ 31.01

Штрудель с капустой и курицей 31.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 33,3 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 30,8 %, витамином PP - 26,8 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 56 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен Штрудель с капустой и курицей 31.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель с капустой и курицей 31.01, калорийность 178,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель с капустой и курицей 31.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги