Рецепт новогодний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты новогодний салат

Горошек зеленый. Консервы	265 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	217 г
Морковь, красная (Варка в кожуре)	93 г
Картофель (Варка в кожуре)	183 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	171 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка))	91 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	4 г
Огурцы маринованные в укропном соусе, с пониженым содержанием соли	107 г
Йогурт 3,2% жирности	90 г
Майонез «Провансаль»	64 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "новогодний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.3 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1696 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	8.8%	1152 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	10.5%	966 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2.3%	4294 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.1%	1250 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.5%	2845 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	216.9 мкг	900 мкг	24.1%	24.3%	415 г
Ретинол	0.045 мг	~
альфа Каротин	2.332 мкг	~
бета Каротин	0.985 мг	5 мг	19.7%	19.8%	508 г
бета Криптоксантин	5.496 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.996 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	4.3%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	7.2%	1417 г
Витамин В4, холин	47.33 мг	500 мг	9.5%	9.6%	1056 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	6.8%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	5.8%	1739 г
Витамин В9, фолаты	11.48 мкг	400 мкг	2.9%	2.9%	3484 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	4%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	7.22 мг	90 мг	8%	8.1%	1247 г
Витамин D, кальциферол	0.375 мкг	10 мкг	3.8%	3.8%	2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.695 мг	15 мг	11.3%	11.4%	885 г
Витамин Н, биотин	3.814 мкг	50 мкг	7.6%	7.7%	1311 г
Витамин К, филлохинон	14.7 мкг	120 мкг	12.3%	12.4%	816 г
Витамин РР, НЭ	2.5824 мг	20 мг	12.9%	13%	774 г
Ниацин	1.272 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.47 мг	2500 мг	7.9%	8%	1272 г
Кальций, Ca	34.86 мг	1000 мг	3.5%	3.5%	2869 г
Кремний, Si	2.578 мг	30 мг	8.6%	8.7%	1164 г
Магний, Mg	23.93 мг	400 мг	6%	6%	1672 г
Натрий, Na	130.65 мг	1300 мг	10.1%	10.2%	995 г
Сера, S	42.39 мг	1000 мг	4.2%	4.2%	2359 г
Фосфор, P	85.9 мг	800 мг	10.7%	10.8%	931 г
Хлор, Cl	46.14 мг	2300 мг	2%	2%	4985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145.9 мкг	~
Бор, B	37.3 мкг	~
Ванадий, V	25.9 мкг	~
Железо, Fe	0.996 мг	18 мг	5.5%	5.5%	1807 г
Йод, I	4.9 мкг	150 мкг	3.3%	3.3%	3061 г
Кобальт, Co	4.077 мкг	10 мкг	40.8%	41.1%	245 г
Литий, Li	11.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.0887 мг	2 мг	4.4%	4.4%	2255 г
Медь, Cu	81.84 мкг	1000 мкг	8.2%	8.3%	1222 г
Молибден, Mo	6.596 мкг	70 мкг	9.4%	9.5%	1061 г
Никель, Ni	0.712 мкг	~
Рубидий, Rb	71.2 мкг	~
Селен, Se	6.032 мкг	55 мкг	11%	11.1%	912 г
Фтор, F	19.66 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20346 г
Хром, Cr	5.84 мкг	50 мкг	11.7%	11.8%	856 г
Цинк, Zn	0.6069 мг	12 мг	5.1%	5.1%	1977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.728 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.271 г	~
Аргинин*	0.345 г	~
Валин	0.251 г	~
Гистидин*	0.205 г	~
Изолейцин	0.217 г	~
Лейцин	0.366 г	~
Лизин	0.45 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.211 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.372 г	~
Заменимые аминокислоты	0.414 г	~
Аланин	0.232 г	~
Аспарагиновая кислота	0.428 г	~
Гидроксипролин	0.028 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.581 г	~
Пролин	0.218 г	~
Серин	0.209 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.166 мг	~
бета Ситостерол	6.475 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.007 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.329 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.999 г	min 16.8 г	5.9%	5.9%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.954 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.014 г	от 11.2 до 20.6 г	18%	18.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.995 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность новогодний салат составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.3 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НОВОГОДНИЙ САЛАТ

новогодний салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 12,9 %, кобальтом - 40,8 %, селеном - 11 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен новогодний салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить новогодний салат, калорийность 99,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления новогодний салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе