Рецепт Голень в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голень в кляре

Куриный окорочок (Варка)	750 г
Сухари сливочные	40 г
Яйцо куриное	141 г
Майонез «Провансаль»	35 г
Соль столовая	5 г
Перец жгучий красный	5 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Варим Куриные ножки мин. 20 Делаем кляр: 3 яйца взбиваем, добавляем майонез и измельченые сухари, все перемешиваем. Окунаем в наш кляр ножки и выкладываем на разогретую с маслом сковородку, обжариваем со всех сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	638 г
Белки	20.5 г	76 г	27%	10.2%	371 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	12.5%	303 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	0.6%	5763 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	0.9%	3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ	86.4 мкг	900 мкг	9.6%	3.6%	1042 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.4%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	4.1%	914 г
Витамин В4, холин	47.22 мг	500 мг	9.4%	3.6%	1059 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	1.8%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	0.7%	5714 г
Витамин В9, фолаты	2.424 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	16502 г
Витамин В12, кобаламин	0.092 мкг	3 мкг	3.1%	1.2%	3261 г
Витамин C, аскорбиновая	0.9 мг	90 мг	1%	0.4%	10000 г
Витамин D, кальциферол	0.387 мкг	10 мкг	3.9%	1.5%	2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.232 мг	15 мг	28.2%	10.7%	354 г
Витамин Н, биотин	3.626 мкг	50 мкг	7.3%	2.8%	1379 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	8.1251 мг	20 мг	40.6%	15.4%	246 г
Макроэлементы
Калий, K	177.44 мг	2500 мг	7.1%	2.7%	1409 г
Кальций, Ca	28.94 мг	1000 мг	2.9%	1.1%	3455 г
Магний, Mg	17.01 мг	400 мг	4.3%	1.6%	2352 г
Натрий, Na	313.85 мг	1300 мг	24.1%	9.1%	414 г
Сера, S	233.47 мг	1000 мг	23.3%	8.8%	428 г
Фосфор, P	128.4 мг	800 мг	16.1%	6.1%	623 г
Хлор, Cl	54.73 мг	2300 мг	2.4%	0.9%	4202 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.917 мг	18 мг	10.7%	4.1%	939 г
Йод, I	3.7 мкг	150 мкг	2.5%	0.9%	4054 г
Кобальт, Co	1.875 мкг	10 мкг	18.8%	7.1%	533 г
Марганец, Mn	0.0326 мг	2 мг	1.6%	0.6%	6135 г
Медь, Cu	20.3 мкг	1000 мкг	2%	0.8%	4926 г
Молибден, Mo	1.596 мкг	70 мкг	2.3%	0.9%	4386 г
Селен, Se	5.584 мкг	55 мкг	10.2%	3.9%	985 г
Фтор, F	10.49 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	38132 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6098 г
Цинк, Zn	0.2276 мг	12 мг	1.9%	0.7%	5272 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Голень в кляре составляет 264 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264 кКал	-%
	Белки	20.5 г	-%
	Жиры	18.5 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНЬ В КЛЯРЕ

Голень в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 28,2 %, витамином PP - 40,6 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Голень в кляре

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голень в кляре, калорийность 264 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Камбала запечённая в духовке

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Свекла с сыром и орехами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе