Рецепт Капустная запеканка с творогом Пл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная запеканка с творогом Пл

Капуста белокочанная (Запекание) 448 г
Яйцо куриное (Запекание) 149 г
Подсолнечное масло 23 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Чеснок (Запекание) 4 г
Морковь (Пассерование) 113 г
Лук репчатый (Пассерование) 205 г
Овсяные хлопья Пл 100 г
Творог Бедронка 500 г
Лук порей (Пассерование) 38 г
Кунжут 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка с творогом Пл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.1% 691 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.1% 1244 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.9% 1955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8% 952 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 2.1% 3568 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.7 мкг 900 мкг 26.3% 20.1% 380 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 1.189 мг 5 мг 23.8% 18.2% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.256 мг 1.5 мг 17.1% 13.1% 586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8.7% 878 г
Витамин В4, холин 55.31 мг 500 мг 11.1% 8.5% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 4.7% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 27.02 мкг 400 мкг 6.8% 5.2% 1480 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 10.3% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.6% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.265 мг 15 мг 8.4% 6.4% 1186 г
Витамин Н, биотин 7.656 мкг 50 мкг 15.3% 11.7% 653 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 19.3% 397 г
Витамин РР, НЭ 3.0997 мг 20 мг 15.5% 11.9% 645 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.42 мг 2500 мг 10% 7.7% 1002 г
Кальций, Ca 112.97 мг 1000 мг 11.3% 8.6% 885 г
Кремний, Si 19.459 мг 30 мг 64.9% 49.7% 154 г
Магний, Mg 42.18 мг 400 мг 10.5% 8% 948 г
Натрий, Na 308.51 мг 1300 мг 23.7% 18.1% 421 г
Сера, S 150.87 мг 1000 мг 15.1% 11.6% 663 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 16.2% 471 г
Хлор, Cl 499.89 мг 2300 мг 21.7% 16.6% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226 мкг ~
Бор, B 97.8 мкг ~
Ванадий, V 10.17 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 6% 1279 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3676 г
Кобальт, Co 4.729 мкг 10 мкг 47.3% 36.2% 211 г
Литий, Li 1.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.4945 мг 2 мг 24.7% 18.9% 404 г
Медь, Cu 146.69 мкг 1000 мкг 14.7% 11.2% 682 г
Молибден, Mo 9.166 мкг 70 мкг 13.1% 10% 764 г
Никель, Ni 7.048 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 17.086 мкг 55 мкг 31.1% 23.8% 322 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 37.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10692 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2049 г
Цинк, Zn 1.0222 мг 12 мг 8.5% 6.5% 1174 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.86 г от 4.7 до 16.8 г 39.6% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.518 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.034 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г min 16.8 г 8.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.88 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Капустная запеканка с творогом Пл составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ ПЛ

Капустная запеканка с творогом Пл богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B1 - 17,1 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 11,1 %, витамином C - 13,4 %, витамином H - 15,3 %, витамином K - 25,2 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 64,9 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 47,3 %, марганцем - 24,7 %, медью - 14,7 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Капустная запеканка с творогом Пл

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустная запеканка с творогом Пл, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная запеканка с творогом Пл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги