Рецепт уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты уха

Вода 4500 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 50 г
Укроп, свежий 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Масло подсолнечное 34 г
Сайра (Варка без слива) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "уха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.1% 6333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.7% 4667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.8% 5615 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.8% 6667 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 12.8% 2495 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 2.2% 14063 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 1.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.6% 12000 г
Витамин В4, холин 1.37 мг 500 мг 0.3% 1% 36496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 4.2% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 9.3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.133 мкг 400 мкг 0.8% 2.6% 12767 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 7.7% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 6.1% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5154 мг 20 мг 2.6% 8.3% 3880 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.28 мг 2500 мг 4.5% 14.4% 2227 г
Кальций, Ca 8.91 мг 1000 мг 0.9% 2.9% 11223 г
Кремний, Si 1.712 мг 30 мг 5.7% 18.3% 1752 г
Магний, Mg 6.34 мг 400 мг 1.6% 5.1% 6309 г
Натрий, Na 70.26 мг 1300 мг 5.4% 17.3% 1850 г
Сера, S 15.56 мг 1000 мг 1.6% 5.1% 6427 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 7.4% 4420 г
Хлор, Cl 120.9 мг 2300 мг 5.3% 17% 1902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.1 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 25.51 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 4.5% 7059 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.9% 17045 г
Кобальт, Co 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 30.8% 1043 г
Литий, Li 13.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 10.3% 3120 г
Медь, Cu 31.2 мкг 1000 мкг 3.1% 9.9% 3205 г
Молибден, Mo 1.952 мкг 70 мкг 2.8% 9% 3586 г
Никель, Ni 1.149 мкг ~
Рубидий, Rb 85.6 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 17516 г
Фтор, F 100.7 мкг 4000 мкг 2.5% 8% 3972 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 26% 1238 г
Цинк, Zn 0.0986 мг 12 мг 0.8% 2.6% 12170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность уха составляет 31,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить уха, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления уха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги