Рецепт Запеканка кортофельная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка кортофельная со свининой

Свинина мясная (Тушение) 663 г
Лук репчатый (Припускание) 326 г
Масло оливковое 102 г
Яйцо куриное (Запекание) 282 г
Масло сладко-сливочное несоленое 35 г
Активиа Питьевая Натуральная 150 г
Картофель (Припускание) 960 г
Сыр российский 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кортофельная со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.2 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.5% 974 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 14.3% 303 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.6% 2704 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.1% 3820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 2.6% 1633 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 5.1% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.2% 1333 г
Витамин В4, холин 56.23 мг 500 мг 11.2% 4.8% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 6% 725 г
Витамин В9, фолаты 7.877 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5078 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 1.8% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 2.6% 1693 г
Витамин Н, биотин 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1761 г
Витамин РР, НЭ 3.3445 мг 20 мг 16.7% 7.2% 598 г
Ниацин 1.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.96 мг 2500 мг 15.1% 6.5% 663 г
Кальций, Ca 45.99 мг 1000 мг 4.6% 2% 2174 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 2.4% 1832 г
Натрий, Na 62.26 мг 1300 мг 4.8% 2.1% 2088 г
Сера, S 54.72 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1827 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 6.7% 650 г
Хлор, Cl 50.31 мг 2300 мг 2.2% 1% 4572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446.1 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 66.75 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 3.4% 1284 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2814 г
Кобальт, Co 4.316 мкг 10 мкг 43.2% 18.7% 232 г
Литий, Li 34.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1739 г
Медь, Cu 88.89 мкг 1000 мкг 8.9% 3.8% 1125 г
Молибден, Mo 4.373 мкг 70 мкг 6.2% 2.7% 1601 г
Никель, Ni 2.696 мкг ~
Олово, Sn 23.2 мкг ~
Рубидий, Rb 296.4 мкг ~
Селен, Se 4.306 мкг 55 мкг 7.8% 3.4% 1277 г
Фтор, F 25.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15754 г
Хром, Cr 5.31 мкг 50 мкг 10.6% 4.6% 942 г
Цинк, Zn 0.5461 мг 12 мг 4.6% 2% 2197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.634 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 1.071 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.347 г min 16.8 г 55.6% 24%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.533 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.941 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кортофельная со свининой составляет 231,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КОРТОФЕЛЬНАЯ СО СВИНИНОЙ

Запеканка кортофельная со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, холином - 11,2 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 15,1 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 43,2 %

Чем полезен Запеканка кортофельная со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка кортофельная со свининой, калорийность 231,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кортофельная со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги