Рецепт Clafutti. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Clafutti

Земляника (садовая), клубника 917 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Сахар песок 160 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 99 г
Молоко коровье сырое 200 г
Черника 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Clafutti".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.9% 3304 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 8.7% 1101 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.6% 1250 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3% 3097 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 1.9% 4918 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Криптоксантин 0.616 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.6% 2093 г
Витамин В4, холин 25.88 мг 500 мг 5.2% 4.9% 1932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 5.4% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 11.555 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3462 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 38.24 мг 90 мг 42.5% 40.4% 235 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Витамин D3, холекальциферол 0.137 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 3% 3158 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.074 мкг 50 мкг 6.1% 5.8% 1627 г
Дигидрофиллохинон 0.007 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.574 мг 20 мг 2.9% 2.8% 3484 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.92 мг 2500 мг 5.5% 5.2% 1813 г
Кальций, Ca 46.98 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2129 г
Кремний, Si 0.194 мг 30 мг 0.6% 0.6% 15464 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 3.5% 2677 г
Натрий, Na 28.29 мг 1300 мг 2.2% 2.1% 4595 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 5.3% 1790 г
Хлор, Cl 26.31 мг 2300 мг 1.1% 1% 8742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 119 мкг ~
Ванадий, V 10.06 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1835 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Кобальт, Co 2.723 мкг 10 мкг 27.2% 25.9% 367 г
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 7.5% 1273 г
Медь, Cu 93.81 мкг 1000 мкг 9.4% 8.9% 1066 г
Молибден, Mo 7.633 мкг 70 мкг 10.9% 10.4% 917 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Селен, Se 2.667 мкг 55 мкг 4.8% 4.6% 2062 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 15.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26127 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 3030 г
Цинк, Zn 0.2408 мг 12 мг 2% 1.9% 4983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.105 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Clafutti составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CLAFUTTI

Clafutti богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,5 %, кобальтом - 27,2 %

Чем полезен Clafutti

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Clafutti, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Clafutti, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы