Рецепт Гречка с куриным филе и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с куриным филе и овощами

Гречиха, зерно продовольственное	200 г
Вода	600 г
Куриное филе, неприготовленное	500 г
Морковь, желтая	200 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок луковица	20 г
Масло подсолнечное	25 г

Способ приготовления

Ингредиенты: гречневая крупа - 1 стакан курица (филе) - 500 г морковь - 2 шт. лук репчатый - 2 шт. чеснок - 2-3 зубчика растительное масло, соль, перец - по вкусу приправы - по вкусу. Рецепт приготовления: 1) Гречку промыть, залить 3 стаканами воды. Подсолить. Накрыть крышкой и поставить варить на небольшом огне 15-20 минут. Если после готовности гречки, вся вода не выпарилась, откинуть ее на дуршлаг. Дать стечь всей воде 2) Куриное филе нарезать на небольшие кусочки продолговатой формы. Морковь натереть на средней терке. Лук измельчить. 3) На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить куриное филе. Посолить, приправить специями. Когда куриное филе начнет подрумяниваться добавить измельченный лук. Подержать на огне 3-4 минуты. Добавить морковь. Чуть посолить. Добавить измельченный чеснок. Тушить на огне 7-8 минут до размягчения моркови. 4) Смешать куриное филе с овощами и отварную гречку. Гречку с куриным филе и овощами подавать со свежими овощами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с куриным филе и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.9 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1221 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	5.8%	1246 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	8.7%	836 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	4.4%	1672 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	8.3%	870 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.2%	3201 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.5 мкг	900 мкг	2.5%	1.8%	4000 г
бета Каротин	0.135 мг	5 мг	2.7%	2%	3704 г
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	5.7%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2%	3673 г
Витамин В4, холин	29.58 мг	500 мг	5.9%	4.3%	1690 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	4.5%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	3%	2469 г
Витамин В9, фолаты	8.729 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4582 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	2%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	1.58 мг	90 мг	1.8%	1.3%	5696 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.879 мг	15 мг	5.9%	4.3%	1706 г
Витамин Н, биотин	0.062 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	80645 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	3.7%	1967 г
Дигидрофиллохинон	4.651 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.7016 мг	20 мг	13.5%	9.8%	740 г
Ниацин	0.622 мг	~
Бетаин	3.799 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.81 мг	2500 мг	5.9%	4.3%	1703 г
Кальций, Ca	25.59 мг	1000 мг	2.6%	1.9%	3908 г
Кремний, Si	14.59 мг	30 мг	48.6%	35.2%	206 г
Магний, Mg	44.32 мг	400 мг	11.1%	8%	903 г
Натрий, Na	172.09 мг	1300 мг	13.2%	9.6%	755 г
Сера, S	14.77 мг	1000 мг	1.5%	1.1%	6770 г
Фосфор, P	116.8 мг	800 мг	14.6%	10.6%	685 г
Хлор, Cl	21.48 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	10708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.6 мкг	~
Бор, B	125.2 мкг	~
Ванадий, V	32.71 мкг	~
Железо, Fe	1.584 мг	18 мг	8.8%	6.4%	1136 г
Йод, I	1.52 мкг	150 мкг	1%	0.7%	9868 г
Кобальт, Co	1.094 мкг	10 мкг	10.9%	7.9%	914 г
Литий, Li	0.729 мкг	~
Марганец, Mn	0.3323 мг	2 мг	16.6%	12%	602 г
Медь, Cu	159.55 мкг	1000 мкг	16%	11.6%	627 г
Молибден, Mo	7.112 мкг	70 мкг	10.2%	7.4%	984 г
Никель, Ni	0.912 мкг	~
Рубидий, Rb	28.9 мкг	~
Селен, Se	7.68 мкг	55 мкг	14%	10.2%	716 г
Стронций, Sr	36.96 мкг	~
Титан, Ti	10.94 мкг	~
Фтор, F	49.06 мкг	4000 мкг	1.2%	0.9%	8153 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	1.7%	4098 г
Цинк, Zn	0.6866 мг	12 мг	5.7%	4.1%	1748 г
Цирконий, Zr	3.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.973 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.365 г	~
Валин	0.277 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.237 г	~
Лейцин	0.397 г	~
Лизин	0.36 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.292 г	~
Аспарагиновая кислота	0.507 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.288 г	~
Глутаминовая кислота	0.894 г	~
Пролин	0.288 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	17%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.334 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.974 г	~
18:0 Стеариновая	0.253 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.468 г	min 16.8 г	14.7%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.157 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.294 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.058 г	от 11.2 до 20.6 г	18.4%	13.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~

Энергетическая ценность Гречка с куриным филе и овощами составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.9 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ОВОЩАМИ

Гречка с куриным филе и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,5 %, кремнием - 48,6 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 14,6 %, марганцем - 16,6 %, медью - 16 %, селеном - 14 %

Чем полезен Гречка с куриным филе и овощами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с куриным филе и овощами, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с куриным филе и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

Борщ без мяса с перловой крупой и брокколи

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе