Рецепт Гречневая каша с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с тушенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 400 г
Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Морковь, красная (Припускание) 90 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Масло подсолнечное 45 г
Говядина "Деревенская" тушеная, КМ 325 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.9% 2303 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.4% 1077 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.2% 1724 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.8% 833 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 8.1% 1110 г
бета Каротин 0.486 мг 5 мг 9.7% 8.8% 1029 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.06 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5666 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 7.1% 1273 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7538 мг 20 мг 13.8% 12.5% 726 г
Ниацин 1.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.79 мг 2500 мг 5.4% 4.9% 1855 г
Кальций, Ca 13.44 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7440 г
Кремний, Si 15.29 мг 30 мг 51% 46% 196 г
Магний, Mg 43.48 мг 400 мг 10.9% 9.8% 920 г
Натрий, Na 252.95 мг 1300 мг 19.5% 17.6% 514 г
Сера, S 48.4 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2066 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 10.1% 893 г
Хлор, Cl 290.48 мг 2300 мг 12.6% 11.4% 792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 80.2 мкг ~
Железо, Fe 1.719 мг 18 мг 9.6% 8.7% 1047 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Кобальт, Co 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 9.1% 990 г
Литий, Li 0.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.3128 мг 2 мг 15.6% 14.1% 639 г
Медь, Cu 128.8 мкг 1000 мкг 12.9% 11.6% 776 г
Молибден, Mo 7.013 мкг 70 мкг 10% 9% 998 г
Никель, Ni 2.119 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 1.571 мкг 55 мкг 2.9% 2.6% 3501 г
Титан, Ti 6.23 мкг ~
Фтор, F 63.17 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6332 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.45 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.487 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с тушенкой составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ТУШЕНКОЙ

Гречневая каша с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, кремнием - 51 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 12,6 %, марганцем - 15,6 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Гречневая каша с тушенкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с тушенкой, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты