Рецепт Омлет с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачками

Яйцо куриное 100 г
Кабачок 100 г
Масло оливковое 3 г
Лук зеленый, только зелень 50 г
Укроп 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

2 яйца 80 гр кабачков соль, зелень, перец 1/2 ч. ложки оливкового масла Приготовления: 1. Кабачок натереть соломкой. 2. Обжарить кабачок до мягкости. Яйца взболтать с солью и зеленью и залить смесью кабачки. 3. Накрыть крышкой , чтоб яйца быстрее схватились. 4. Нарезать на порции и подать горячим.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.1% 1551 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.3% 1120 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.2% 5919 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2716 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.8 мкг 900 мкг 26.9% 34.1% 372 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 1.157 мг 5 мг 23.1% 29.3% 432 г
Лютеин + Зеаксантин 140.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 12.3% 1034 г
Витамин В4, холин 82.73 мг 500 мг 16.5% 20.9% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 13.2% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 16.176 мкг 400 мкг 4% 5.1% 2473 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 7.2% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 23.43 мг 90 мг 26% 33% 384 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 9.1% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 5.6% 2276 г
Витамин Н, биотин 6.732 мкг 50 мкг 13.5% 17.1% 743 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 27% 469 г
Витамин РР, НЭ 1.6879 мг 20 мг 8.4% 10.6% 1185 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.34 мг 2500 мг 8.2% 10.4% 1223 г
Кальций, Ca 71.42 мг 1000 мг 7.1% 9% 1400 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 6.7% 1893 г
Натрий, Na 433.43 мг 1300 мг 33.3% 42.2% 300 г
Сера, S 59.28 мг 1000 мг 5.9% 7.5% 1687 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 13.7% 923 г
Хлор, Cl 636.18 мг 2300 мг 27.7% 35.1% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 9.4% 1358 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 5.6% 2294 г
Кобальт, Co 3.415 мкг 10 мкг 34.2% 43.3% 293 г
Марганец, Mn 0.243 мг 2 мг 12.2% 15.5% 823 г
Медь, Cu 58.7 мкг 1000 мкг 5.9% 7.5% 1704 г
Молибден, Mo 3.039 мкг 70 мкг 4.3% 5.4% 2303 г
Селен, Se 10.441 мкг 55 мкг 19% 24.1% 527 г
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22259 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 3.3% 3817 г
Цинк, Zn 0.55 мг 12 мг 4.6% 5.8% 2182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.284 г min 16.8 г 13.6% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.976 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачками составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКАМИ

Омлет с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 23,1 %, холином - 16,5 %, витамином C - 26 %, витамином H - 13,5 %, витамином K - 21,3 %, хлором - 27,7 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 19 %

Чем полезен Омлет с кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачками, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы