Рецепт омлет (06-06-2015). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет (06-06-2015)

Яйцо куриное (Жарка омлет) 408 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 308 г
Лук репчатый (Жарка) 71 г
Сыр голландский, брусковый 28 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 14 г
соль с йодом (jozo) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет (06-06-2015)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.4% 826 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.5% 622 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168 мкг 900 мкг 18.7% 14.5% 536 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 13.8% 563 г
Витамин В4, холин 151.07 мг 500 мг 30.2% 23.4% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.913 мг 5 мг 18.3% 14.2% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.36 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 13.1% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин D, кальциферол 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 10.2% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 2% 3836 г
Витамин Н, биотин 12.886 мкг 50 мкг 25.8% 20% 388 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6775 мг 20 мг 13.4% 10.4% 747 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.5 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Кальций, Ca 119.2 мг 1000 мг 11.9% 9.2% 839 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 2.9% 2602 г
Натрий, Na 251.49 мг 1300 мг 19.3% 14.9% 517 г
Сера, S 128.36 мг 1000 мг 12.8% 9.9% 779 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 16.5% 469 г
Хлор, Cl 301.22 мг 2300 мг 13.1% 10.1% 764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 6.7% 1165 г
Йод, I 21.14 мкг 150 мкг 14.1% 10.9% 710 г
Кобальт, Co 6.49 мкг 10 мкг 64.9% 50.3% 154 г
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4357 г
Медь, Cu 64.75 мкг 1000 мкг 6.5% 5% 1544 г
Молибден, Mo 5.796 мкг 70 мкг 8.3% 6.4% 1208 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Олово, Sn 5.52 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 18.663 мкг 55 мкг 33.9% 26.3% 295 г
Стронций, Sr 7.21 мкг ~
Фтор, F 42.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9427 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 5.1% 1520 г
Цинк, Zn 1.0711 мг 12 мг 8.9% 6.9% 1120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.42 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.747 г ~
Заменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 329.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.039 г min 16.8 г 18.1% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.775 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность омлет (06-06-2015) составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ (06-06-2015)

омлет (06-06-2015) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 30,2 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 25,8 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 13,1 %, йодом - 14,1 %, кобальтом - 64,9 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен омлет (06-06-2015)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет (06-06-2015), калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет (06-06-2015), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты